Mindenki beszél a spirulináról, az algákból készült szuperélelmiszerről, amelyet már könnyű megtalálni számos egészséges élelmiszer-áruházban, valamint egészség- és táplálkozási üzletekben. Itt elmondjuk, hogyan kell fogyasztani a spirulinát, annak előnyeit és felhasználásait a konyhában és az egészségre.
Táplálkozási tulajdonságainak és számos egészségügyi előnyének köszönhetően ez a moszat szuperételnek számít. Intenzív kék-zöld színnel a spirulina édesvízi algák Közép-Amerikából származnak. Spirál alakú és nagyon könnyen termeszthető. Erényeinek köszönhetően a WHO teljes értékű ételnek tekinti, amely megoldást jelenthet az alultápláltságra.
Táplálkozási értékek
- Vitaminforrás: A spirulinában magas az A-, E-vitamin- és a B-csoport. Bár kisebb mértékben tartalmaz C-, D- és K-vitamint is.
- Ásványok: Magas koncentrációban tartalmaz kalciumot (akár nyolcszor többet, mint a tej), vasat (34-szer gazdagabb vasban, mint a spenót), káliumot, foszfort, magnéziumot és cinket.
- A Spirulina a fontos fehérjebevitel. Több, mint a marhahús, mivel összetételének 75% -a fehérje.
- Fenilalamin: a fehérjékben található aminosav, amelynek nagy a telítő ereje.
- Klorofill: Magas klorofilltartalma gyógyítja a vérszegénységet, oxigenizálja az agyszövetet és javítja az izomtömeget.
- Tulajdonságok antioxidánsok
- Béta-karotinok
Ezek a tápanyagok a következő egészségügyi előnyöket jelentik
- Javul védekezéseket
- Megakadályozza a betegségeket szív- és érrendszeri
- Javul anémia
- Megakadályozza öregedés
- Javul cukorbetegség
- Segíti a haj és a bőr simasága.
- Felgyorsítja az anyagcserét és szabályozza az étvágyat, amelyre sok táplálkozási szakember fogyókúrás étrendben ajánlja (az ajánlott adag napi 3 és 5 g között van, általában kapszulában, étrend-kiegészítőként).
Sokféleképpen adhatjuk hozzá ételeinkhez anélkül, hogy jelentősen módosítanánk az ízét. Az ideális az, ha mérsékelten, egészséges és kiegyensúlyozott étrendet követve, valamint a spirulinát kiegészítőként alkalmazza.
Használja a spirulina konyhájában
Kérdezze meg bármelyik táplálkozási vagy gyógynövényboltban, és meglátja, hány formátum van a tengeri moszat beépítésében az étrendbe. A konyhában fogyaszthatjuk por, tabletta, tészta és kapszula. Frissen is. Add hozzá ezekhez az ételekhez, és gazdag és tápláló étrended van:
- Turmixokban és zöldségturmixokban. Válassza ki a kedvenc turmix italát, és adjon hozzá porított spirulinát. A nap megkezdésének jó módja egy spenót turmix, bármilyen gyümölcsdarab, ami tetszik nekünk, dió, spirulina és méz.
- Szintén a turmix kíváncsi ízvilágot hoz.
- Poros friss salátákban. Bármelyik fajta, egy salátára szórt spirulina színt, ízt és sok jót ad.
- Frissen használhatjuk mint bármely más zöld levél. Levesben, rántva vagy pirítva. Kidolgozni is lehet empanada vagy torták kombinálva ezt a moszatot például más zöldségekkel vagy húsokkal. Megadhatja neki, hogy adjon egy spenótot vagy zöld saláta levelet.
- Hozzáadható más hagyományos receptekhez hogy adjon egy kis ízt. Például pesto egy másik tapintású tésztához, guacamolében, rántottában vagy akár burgonyás omlettben.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben