szedni

Frissítve: 2020. december 11

A gyógynövénytermesztőkben és az egészséges élelmiszerekben és diétaboltokban a görögszéna Alapvetően két egyedi formában találjuk: gabonában (nyers vagy pirított magvak) és az őrléséből származó lisztben. De jól nézve szerezhetünk másokat is előadások, amelyekben görögszéna szerepel. Vegye figyelembe a fogyasztási formáikat:

  • A magokat főzetben. Az alapképlet egy evőkanál mag körülbelül 400 ml vízhez. Naponta legfeljebb háromszor, vagy a nap folyamán kis adagokban szedik az alternatív heti kezelésekhez; az egyik aktív, a másik pedig pihenő. Jobb böjt.
  • Porított mag, egy teáskanál kávéval, naponta kétszer.
  • Folyékony kivonat formájában (gyógynövényesekben kapható), legfeljebb 60 csepp naponta, vízzel vagy gyümölcslével.
  • Kapszulákban (ismét gyógynövényesben eladó), napi kettő-négy, koleszterin és cukorbetegség ellen.
  • Alkoholos tinktúra formájában körülbelül 50 csepp, vízben vagy gyümölcslében oldva, naponta legfeljebb háromszor. Elsősorban emésztési rendellenességek kezelésére szolgál.
  • A nedves borogatásban vagy részleges lemosásokban alkalmazott főzet dermatológiai károsodások (ekcéma, források) kezelésére, valamint a dudoroktól, zúzódásoktól, törzsektől, ficamoktól stb. Jelentkező fájdalom és gyulladás enyhítésére.
  • Torokgyulladásban vagy szájvízben a főzet garatgyulladás és szájfekély esetén.
  • A tisztított főzet szemcseppként alkalmazható blepharitis és kötőhártya-gyulladás esetén.
  • Az olívaolajjal vagy a ligetszépe olajjal társított liszt, amelyet tapaszként felhordtak rándulásokra, törzsekre, ekcémára, pattanásokra, forrásokra stb.

Gyógynövényes tápszerek görögszéna

Bemutatunk egy képletet, amelyet otthon készíthet, vagy kérheti megbízható gyógynövényesének elkészítését:

Képlet a II-es típusú cukorbetegség kezelésére:

Görögszéna (magvak), áfonya (levelek), travalera (teteje), pitypang (levelek), galega (teteje), olíva (levelek), csalán (levelek), bab (hüvely) és stevia.

Mindegyikből 20 grammot különítünk el, kivéve a végére fenntartott stevia-t. Alaposan összekeverjük őket, és öt gramm keveréket különítünk el egy pohár vízen. Forraljuk két percig, és fedőn hagyjuk pihenni még 10 percig. Szűrjük le és adjunk hozzá minimális csipet stevia port édesítéshez.

Naponta akár három pohár is bevehető, jobb éhgyomorra.

Görögszéna használata a konyhában

A görögszéna magjait az egyiptomi kenyér készítéséhez használják a búzaliszttel együtt. Sok esetben az indiai curry értékes összetevője, a kurkuma, a koriander, a kömény vagy a cayenne mellett, és hozzájárul a fűszerek ilyen keverékének intenzív okkerszínéhez, keserű ízéhez és átható aromájához.

A magokat fűszerként beépítik többek között csirke, hal és hüvelyes pörköltekbe.