A természet csodái között kétségtelenül kiemelkedik a almafa, fa, amely nagyon hideg és nagyon meleg hőmérsékleten is megnő, és az egyik kedvenc gyümölcsét kínálja nekünk: a alma. Fordítsa ezt a gyümölcsöt gyümölcslé vagy Almalé Azt is lehetővé teszi, hogy élvezze számos előnyét, például a vér koleszterinszintjének csökkentését és a szív- és érrendszeri megbetegedések megbetegedésének kockázatát. Hogy élvezhesse a finom tápláló italt, ebben a OneHowTo cikkben megmutatjuk hogyan készítsünk almalevet.
Ha meg fogja tenni Almalé, a legjobb annyit felkészíteni, hogy otthon tartsa és élvezhesse, amikor csak akarja. Ezért azt javasoljuk, hogy vásároljon 19 kg almát, összesen 4 literre.
Az almalé elkészítésénél először figyelembe kell venni, hogy annál édesebb a almafajta bármelyiket választja, annál kevesebb hozzáadott cukrot kell használnia a készítéshez, és annál természetesebb lesz a lé. Ha nem kedveli a nagyon édes almalevet, válassza a választott almafajtát.
A Almalé házi készítésű, mivel nem pasztőrözik, szükséges üvegtartályokban tartsa. Az ideális az, ha a lé elkészítése előtt tíz percig melegítjük a tartályokat vízben, ügyelve arra, hogy a víz soha ne érje el a forráspontot. Melegítés után mossuk le szappannal és vízzel, majd sterilizálja őket. Tartsa őket melegen, hogy ne törjenek össze, amikor hozzáadják a levét. Ezekben a tartályokban a lé akár 10 hónapig is eltarthat.
Miután a csomagokat sterilizálták, itt az ideje mossa meg és vágja le az almát hogy elkészítse a levét. Alaposan mossa meg az almát a maradék pekticid vagy természetes szennyeződés eltávolítása érdekében, vágja közepes darabokra, távolítsa el a közepét és a magokat, de NE távolítsa el a bőrt.
Helyezzen egy edényt szűrt vízzel a tűzre, tegye hozzá az almadarabokat, és tegye magas hőfokon. Amikor a víz forrni kezd, csökkentse a hőt közepesre és hagyja az almát puhára főni.
Egy szűrőt béleljünk ki gézzel, és tegyük egy nagyon nagy fazék vagy edény fölé. Szűrje le az összes levet és távolítsa el a szűrőben maradt maradékot. Öntsük a szűrt almalevet egy fazékba, és pároljuk nyolc percig. Ezután tölcsér segítségével töltse meg a tartályokat a lével.
Amikor minden edényed tele van lével, csukd be és tedd forrni egy edénybe forrásban lévő vízzel. Hagyja ott 10 percig. Ezután tárolja az üvegeket szobahőmérsékleten, és miután kihűltek, megteheti mentse őket a hűtőszekrény vagy polcon tartsa őket.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Hogyan készítsünk almalevet, Javasoljuk, hogy adja meg Étel és ital kategóriánkat.