Ma hozunk nektek egy finomat darált marhahús palacsinta burgonyapürével és fűszeres paradicsomszósz. Elkészítése egyszerű recept, hogy szinte minden étkező szeret. Emlékezzünk arra, hogy ha kisgyermekek számára készítjük el őket, akkor ne adjunk hozzá sok forró mártást.

darált

Hozzávalók

  • 200 g hideg hús
  • 60g sovány szalonna
  • 30 g friss vaj
  • 1 apró hagyma, apróra vágva
  • Fűszeres paradicsomszósz ízlés szerint
  • 5 evőkanál darált friss petrezselyem
  • 4 evőkanál marhahúsleves
  • 500 g burgonyapüré
  • Vaj sütéshez
  • Só és bors ízlés szerint

Darált marhahús palacsinták elkészítése

1 Finoman aprítsa fel a húst és a szalonnát, Tegyen át egy tálat a marhahúslevessel, a petrezselyemmel, a hagymával, a vajjal és a fűszeres paradicsommártással. Sózzuk, borsozzuk, alaposan keverjük össze, és folytassuk a húsos palacsinták elkészítésével.

2 Tegye a burgonyapürét egy másik tálba, sóval, borssal ízesítse és ossza fel 12 egyenlő részre. Helyezzen egy réteget mindegyik süteményre és formázza meg, fordítsa meg és adjon hozzá egy második réteg pürét.

3 Melegítsen elő egy serpenyőt, és olvasztjon fel egy vajat hidegen a hús oldalanként körülbelül 4 percig pogácsát, vagy amíg arany és ropogós.

4 Melegítse elő a sütőt 160 ° C/140 ° C hőmérsékletű gázventilátorra. 3. Helyezze a süteményeket egy tálcára, és süsse kb. 20 percig.

5 Forrón tálaljuk és apróra vágott friss petrezselyemmel díszítjük.

Jegyzet: Palacsinta darált marhahús, lehűtve hűtőben tárolható amíg szükséges, majd tálalás előtt csak teljes sütést igényel a sütőben.
Minden főtt ételt, amelyet nem esznek közvetlenül, le kell takarni, 2 órán belül hűtőben vagy fagyasztva kell tartani.