Az egyik szerelvények A legnépszerűbb, gasztronómiánkban és sok másban is, burgonyával készül, és bár sokféleképpen lehet főzni, pürésítve, pörkölve, párolva ... Hasábburgonya veszi a tortát. Valójában sok étteremben ezek az alapértelmezett köretek, és ha valami mást szeretnél, meg kell adnod. Oké, a krumpli fantasztikus, mindig beszélnek róla házi burgonya, de más módon is élvezhetik ezt az ételt, amelyek egészségesebbek is.

készítsünk

Tehát ma meg akarjuk mutatni hogyan lehet egészséges burgonyaékeket készíteni tíz perc alatt, az eredmény finom, hasábburgonyának tűnnek, mert kívül ropogós (bőrrel ellátott), belül krémes részeket kapunk, és nem kell bekapcsolni a sütőt vagy sütni. Ezeket a burgonyákat olyan rövid idő alatt készítik el, mert például kis burgonyából készítjük őket, például a szupermarketekben árusított zacskókból a mikrohullámú sütéshez.

Jó forrást jelentenek az egészséges és ízletes köret számára, de ha tömegben megvásárolhatja ezeket a kis burgonyákat, olcsóbbak lesznek, és különben is főzhetők. Tehát vegye figyelembe ezt az egyszerű receptet könnyű ékburgonya, Sütés és a sütő bekapcsolása nélkül válasszon egy jó fűszerkombinációt a fűszerezéshez, vagy csak sózzon, ha úgy tetszik. Azt is elkészítheti könnyű aioli recept, és senkinek sem fog hiányozni a tipikus hasábburgonya. Egyébként a jó köret mellett ezek a burgonyák ideálisak aperitifhez is.

Hozzávalók

  • Kb. 400 gramm kicsi burgonya (lehet egy zacskó krumpli a mikrohullámú sütéshez)
  • 2 evőkanál fűszerkeverék ízlés szerint (például ez vagy ez)
  • c/n só
  • egy csepp extra szűz olívaolaj.
Hamis minden i oli könnyű
  • 1 kemény tojás
  • 100 gramm Burgos típusú sajt, 0% zsír.
  • 1 kis fokhagymagerezd (vagy ízlés szerint)
  • 1 evőkanál dijoni mustár (opcionális)
  • egy csipet só
  • 30-50 gramm vizet.

Kidolgozás

Készítse elő a hamis all i oli-t úgy, hogy az összes hozzávalót a turmixpohárba teszi és turmixolja, mintha majonézt készítene. Ebben a bejegyzésben elolvashatja a részletesebb kidolgozást.

Tegye a jól megtisztított kis burgonyát mikrohullámú gőzzacskóba vagy szilikon tokba, vagy tegye a megvásárolt gőzkrumpli zsákot a mikrohullámú sütőbe, és programozzon 6-7 percet 800 o 1000 W teljesítményen. Az idő kissé változhat burgonya és a kis készüléktől függően.

Ha a főzés megtörtént, vegye ki a burgonyát a mikrohullámú sütőből, és vágja ékekre (ügyelve arra, hogy ne égesse meg magát). Készítsük elő a serpenyőt egy csepegtető szűz olívaolajjal a burgonya megpirításához, és amikor forró, adjuk hozzá.

Fűszerezzük a burgonyát sóval és a fűszerkeverékkel, majd pároljuk addig, amíg kívülről enyhén meg nem pirul és ropog.

Befejezés és bemutatás

Tálalja a fűszeres burgonya frissen a választott edényben készült, és kísérje el őket aiolihoz hasonló könnyű mártással vagy az Ön által választott mártással. jó étvágyat!

Rövidítések
c/s = Leveskanál
c/p = desszertkanál
c/c = kávéskanál
c/n = szükséges mennyiség