A eper lekvár Ez az egyik legnépszerűbb, és az otthoni elkészítés nem lehet egyszerűbb, most, ma nem fogjuk megosztani a hagyományos lekvár receptjét, amellett, hogy itt van egy változata, jelenleg a lekvár formula megváltozott, mivel a gyümölcshöz hasonló súlyú cukor túlzott volt. Mind a lekvárkészítők, mind azok, akik otthon készítik őket, látták, hogy ez a reggelikben, snackekben és desszertekben annyira elfogyasztott édesség sokkal kevesebb cukorral, és anélkül is elkészíthető.

cukor

Persze, attól függően, hogy milyen összetevőket kapnak a lekvár állagához (sok lehetőség van), ez többé-kevésbé hasonló lehet, de a legfontosabb az íz és az, hogy a lehető legegészségesebb legyen. Néhány ember számára az idő is nagyon fontos, és mindig hajlamosak gyorsan elkészíthető recepteket választani, mert mindezt ötvözve ma elmagyarázzuk hogyan lehet eperlekvárt (cukor nélkül) elkészíteni a mikróban 5 perc alatt.

Ez eperlekvár recept a mikrohullámú sütőben Olyan könnyű és gyors elkészíteni, hogy a legjobb, ha kis mennyiséget készít egy hétig, és ismételje meg, amikor csak kedve tartja, mivel nem tartalmaz cukrot, amely tartósítószerként működik, bár a hűtőszekrény nem tart ilyen sok napot.

Emlékeztetünk arra, hogy más egyszerű, gyors és egészséges lekvár recepteket is készítettünk, például ezt a chia eperrel, ez a mag segíti a zúzott gyümölcsöket a lekvár állagának megszerzésében, az egészségügyi előnyök mellett. Ban,-ben recept a eper lekvár Ma sűrítőszerként növényi agar agart használunk, de használhatunk pektint, xantánt, az előbb említett chia magokat vagy lenmagot is ... És ha cukorral akarunk lekvárt készíteni, egyszerűen adjuk hozzá az eperhez, kb. legyen elég édes.

Hozzávalók

  • 250 gramm eper (egyszer tiszta)
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • ¼ c/c agar agar por
  • c/n édesítőszer vagy ízlés szerint édesítőszer.

Kidolgozás

Mossuk meg az epret, majd vegyük ki a kocsányt és vágjuk darabokra, nem feltétlenül egyformáknak vagy nagyon kicsieknek kell lenniük. Tegye őket egy elég nagy edénybe, hogy megakadályozza az eper mikrohullámú sütés közbeni kijutását, mivel a forrás hatására megemelkedik.

Adja hozzá a citromlevet és keverje össze, tegye a tálat a mikrohullámú sütőbe, és tegye a fedelet a lyukakkal úgy, hogy a nyitott gőz elszabaduljon. Programozzon 4 percet 800 watton. Ez idő után vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből.

A gyümölcs már megsült, az eperdarabok nagyon könnyen szét fognak válni, ha a spatulával habverünk, vagy villával dörzsöljük, de rengeteg gyümölcslé is lesz. Adja hozzá az agar agart és a választott édesítőszert vagy édesítőszert (folyékony édesítőszert használunk), és jól keverje össze, az agar agarnak fel kell oldódnia, és nem lehet csomó.

Helyezze vissza a tálat a mikrohullámú sütőbe, és programozzon 1 percet 800 watton, a mikrohullámú fedéllel. Ez idő alatt a lekvárnak újra buborékolnia kell. Vegye ki a mikrohullámú sütőből, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.

Ha kihűlt, a cukrozatlan eperlekvár megvastagodott, és átteheti egy fedeles edénybe, hogy pihentesse és hűtőszekrényben tartsa.

Befejezés és bemutatás

A lekvár házi eper cukormentes Fogyasztható, próbálja ki pirítóssal, a joghurttal, piskótával töltve ... Jó étvágyat!

Rövidítések
c/s = Leveskanál
c/p = desszertkanál
c/c = kávéskanál
c/n = szükséges mennyiség