helyesen

Ezek az állapotok általában enyhék és önmagukban elmúlnak. Ezek azonban néha súlyos betegségeket okozhatnak.

E betegségek elkerülése érdekében a legfontosabb a megelőzés.
Elengedhetetlen a lépések megtétele a saját és családja védelme érdekében. De hol találja meg a témával kapcsolatos összes információt?

Számos online tanfolyam található arról, hogyan kell helyesen kezelni az ételeket az esetleges ételbetegségek elkerülése érdekében, amelyek segíthetnek megtanulni, hogyan vásárolhatunk, készíthetünk és főzhetünk biztonságosan.

Ezeket a problémákat általában meg lehet előzni, ha az ételeket biztonságosan kezelik. Az ételek megfelelő főzésének ismerete segít kiküszöbölni a káros kórokozókat, és így elkerülni a betegségeket.

Az ételnek a középső vagy a legvastagabb részen két percnél hosszabb ideig el kell érnie a 70 ° C hőmérsékletet.

Húsok főzése

Ha egész csirkét vagy más baromfit főz, akkor a kés legvastagabb részét (a comb és a comb között) tiszta késsel vagy nyárssal szúrja addig, amíg a nedve el nem fogy. A gyümölcslevek egyáltalán nem lehetnek rózsaszínűek vagy pirosak.

Fontos, hogy a húst lezárjuk, hogy elpusztítsuk a baktériumokat, amelyek kívül lehetnek. Láthatja, hogy egy húsdarabot megfelelően lezártak, mert az egész külső színe megváltozott.

Gyümölcsök és zöldségek

A bal oldali

Soha ne olvassa fel az ételt szobahőmérsékleten. Ezt hűtőszekrényben, hideg vízcsap alatt vagy mikrohullámú sütőben kell elvégezni.

Ne töltse fel a hűtőszekrényt, a hideg levegőnek keringeni kell, hogy biztonságban legyen az étel. Dobja el azokat az ételeket, amelyek nem tudják, mennyi ideig volt kint, vagy amelyeknek nincs jó illata, vagy nem néznek ki jól.

Ne tartsa a maradékot két napnál tovább. És amikor újramelegíti, győződjön meg róla, hogy teljesen forró és párás. Ha az étel csak meleg, akkor nem biztos, hogy enni lehet. Ne melegítse többször az ételt.

A megvásárolt ételek harmada a szemétbe kerül. Az egyik fő ok az, hogy túl sok ételt készítenek. Ennek elkerülése érdekében próbáljon csak azt főzni, amire szüksége van. De ha túlsüt, tárolja biztonságosan a maradékot.

Paradicsomot, rebarbarát, káposztát, bogyókat vagy ecettel vagy citromlével ellátott ételeket ne tároljon alumínium tálcákban, mivel ezek reagálhatnak az ezekben az élelmiszerekben található savakkal, az alumínium pedig befolyásolhatja ezen ételek ízét.