15 ′ ¦ 2 ember ¦ nehézség
Ez a saláta uborka joghurttal ez hagyomány a házunkban.
Könnyű, egészséges és nagyon frissítő.
Tökéletes oldal mindenféle húshoz, tésztához és akár egyedül is. Nyári napokra ideális.
ÖSSZETEVŐK:
- 1 nagy uborka
- 1 teáskanál só
- 1 csésze 125 gr. sima görög joghurt
- 1 evőkanál friss tejföl vagy tejföl
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál fehérborecet
- 1 evőkanál friss kapor (opcionális)
- ízlés szerint bors
- őrölt édes paprika díszítésre
KÉSZÍTMÉNY:
Mossa meg és hámozza meg az uborkát.
Reszelő segítségével nagyon finomra szeleteljük az uborkát.
Adjunk hozzá egy teáskanál sót, keverjük össze, és hagyjuk kb. 10 perc, amíg az uborkafolyadék kijön, és eltávolítja a keserű egy részét.
Nyomja össze az uborkát, és engedje le annyi folyadékot, amennyit csak tud. Látni fogja, hogy az uborka már puha és elvesztette a keserűséget.
Adjunk hozzá darált fokhagymát, ecetet, joghurtot, friss tejfölt vagy tejfölt, apróra vágott friss kaprot és borsot az uborkához.
Keverjük össze és díszítsük őrölt édes paprikával.
És ne felejtsd el megosztani ezt a receptet barátaiddal! .
Ezúton is sok sikert kívánunk, és a következő alkalomig .