Értékeld ezt a tartalmat!

Átlag 3/5. Szavazatok: 34

leggazdagabb

Szeretne új rizses recepteket, amelyek kényeztetik családját? A legkönnyebben és leggazdagabban elkészíthető ételeket kínáljuk.

Mi a rizs és hogyan jött létre?

A rizs a növényhez tartozó mag Oryza Sativa, amely számos kultúrában alapvető élelmiszernek tekintett gabona; Ez a világ második legtermeltebb gabonaféléje, az első a kukorica, de ez a legfontosabb az emberi táplálkozásban és a világon elfogyasztott kalóriák ötödének forrása.

E gabona eredete nagy vitát váltott ki, mivel kétségtelen, hogy Ázsiából származik, de az a pontos hely, ahonnan a két óriás vitájából került ki Kína és Japán De a sok konfliktus ellenére a gabona átmenetét Kínában morfológiai vizsgálatokkal igazolták.

A betakarítás alakulása a gabona hazai termesztéséig, ezzel arra a következtetésre jutva, hogy valóban Dél-Kínában keletkezett.

Amikor ez a gabona megjelenni kezdett, gyűjteménye alapvető volt a kínai nép túlélése szempontjából, de később gyűjteménye családi terméssé vált; később felfedezték ennek a gabonafélének az új fajtáit, amelyeket meg tudtak termeszteni és fogyasztani is.

Az ókori Európa idején felmerült az a gondolat, hogy a rizs Egyiptomból származik, de először Görögországban ismerték meg egy ázsiai katonai expedíciónak köszönhetően, ily módon Görögországból Rómába és Németországba terjedt el, így rövid idő alatt elterjedt nagyon népszerű gabonában ezen a kontinensen.

Ezek után csak idő kérdése volt, hogy elérje az Egyesült Államokat és népszerűvé váljon. A rizs az európai hódítóknak, különösen a spanyoloknak köszönhetően érkezett Latin-Amerikába és Közép-Amerikába, és így kezdte meg termesztését a latin-amerikai talaj.

Gabonafajták

A legtöbbet fogyasztott fajták:

Fotó: Getty Images

Tippek a lehető legtöbb kihozatalhoz

  • A szemeket nem szabad megrágni vagy hasítani; mindig egész és tiszta a szennyeződésektől.
  • Tárolja légmentesen záródó edényekben, száraz és hűvös helyen, a talajtól elkülönítve.
  • Használja maximálisan az első évben.
  • A barna rizs és a rizskeverékek eltarthatósága rövidebb.
  • Főzés előtt ellenőrizze, hogy nem tartalmaz-e szennyeződést, és kerülje a mosást, mert ez vízben oldódó tápanyagok, ásványi sók és keményítő elvesztését okozza.
  • A főzővíznek forrásban kell lennie, amikor hozzáadja és főzés közben.
  • Főzés közben ne keverje, csak egyenletesen adja hozzá. Kevergetve a pattanások feldarabolódhatnak.
  • A jó paella megszerzéséhez nagy és sekély edényeket kell használni, hogy a rizs teljes egészében főzzen.

Receptek rizzsel

Fedezze fel a különféle ételeket, amelyeket ezzel a hihetetlen étellel elkészíthet, mivel amellett, hogy finom, nagyszerű egészségügyi előnyöket is nyújt, amelyeket szeretni fog.