Szeretne gazdagokat készíteni gombamártás? Nos, a RecetasGratis-ben hihetetlen receptet mutatunk be, hogy könnyedén és gyorsan elkészíthesse, valamint elegáns és más ízelítőt nyújtson legjobb ételeinek.

egyszerű

A lisztből, tejből, olajból vagy vajból készült szószokban az a legjobb, hogy bármilyen hús- és zöldségféléhez kísérhetjük. Ezért ezúttal gombát adtunk hozzá fő összetevőként, hogy egy kis finom ízt és textúrát kapjunk. A gombamártás aromás, és ideális tészta, hal és rizs mellé is. mivel rendkívül sokoldalú, puha és könnyű. Igen, bár ezek a szószok általában kalóriatartalmúak, megtanítunk arra, hogyan lehet egészségesebb módon főzni anélkül, hogy elvesztenénk ízüket. Tehát nem tejszínt vagy vajat használunk, hanem sovány tejet és napraforgóolajat. Olvassa tovább és tanulja meg azokat a lépéseket, amelyeket követnie kell, hogy élvezhesse ezt a receptet és ismerje hogyan lehet könnyű gombamártást készíteni.

  • 150 gramm gomba
  • 1 édes hagyma
  • 300 ml sovány tej
  • 50 ml fehérbor
  • 1 teáskanál kukoricaliszt vagy kukoricakeményítő
  • 4 teáskanál napraforgó- vagy szójaolaj (vagy vaj)
  • 1 csipet só
  • 1 csipet őrölt fekete bors

Ennek a gazdag gombamártásnak az elkészítése, nagyon apróra vágja a hagymát, bár ha jobban tetszik, összetörheti, nehogy megtalálja az összetevő darabjait. Az apróra vágott hagymát lefoglaljuk.

Tisztítsa meg a gombát először a csomagtartó végeit távolítsa el, később mossa meg és óvatosan szárítsa meg. Miután megtisztítottuk, aprítsuk fel vagy vágjuk szeletekre, mivel inkább a szószban találja őket. Foglalja le őket.

Melegítsen fel egy edényt vagy serpenyőt egy csepp napraforgó-, olíva- vagy szójababolajjal. Buggyantjuk az apróra vágott hagymát, adjunk hozzá egy csipet sót, hogy felszabaduljon a vize, és jobban főzzük. Időnként keverje meg, és addig főzze, amíg enyhén meg nem pirul.

Trükk: Ha úgy tetszik, elkészítheti a gombamártást olaj helyett vajjal, de tudnia kell, hogy a kalóriabevitel nő.

Amikor a hagymát kissé elcsempészik, adjuk hozzá a gombát, Keverjük össze és főzzük a mártást még 4 percig közepes lángon. Időnként keverje meg, hogy egyenletesen elkészüljön.

4 perc múlva, öntsük a bort és keverjük úgy, hogy beépüljön a mártásba, és az alkohol elpárologjon. Közben különítse el a tej egy részét, amelyet használni fog, oldja fel benne a kukoricalisztet vagy a kukoricakeményítőt, és a fennmaradó tejet tartsa fenn.

Trükk: Ha nincs kukoricakeményítője, használhat búzalisztet.

Adja hozzá a tejet a hígított liszttel, Keverje össze lassan, hogy ne ragadjon a serpenyőbe, miközben a szósz sűrűsödik. Add hozzá a borsot és egy csipet sót, ha úgy gondolod, hogy a gombamártás túl édes az ízlésedhez. Amikor eltelt 2 perc, vöntsük a maradék tejet fenntartva, keverjük tovább alacsony lángon és főzzük 3 percig.

Trükk: Ha módosítani szeretné a mártás textúráját, adjon hozzá több lisztet vagy több tejet, attól függően, hogy sűrűbbet vagy folyékonyabbat szeretne-e.

Lennikönnyű gombamártás edény többféle felhasználása van. A RecetasGratis-tól azt javasoljuk, hogy szószos csónakban tálaljuk, és az asztal közepén hagyjuk, ha sült marhahús bélszínt, grillezett csirkemellet vagy sült tőkehalat kísérünk. Tálalhatjuk ezt a gombamártást főtt spagettin is, szórhatunk rá parmezán sajtot és voila, hihetetlen étel lesz néhány lépésben. Reméljük, hogy kipróbálja, és elmondja, mit gondol.

Ha tetszett a recept Könnyű gombamártás, Javasoljuk, hogy adja meg a húsok és zöldségek szószos receptjeinek kategóriáját.

Már látta, hogyan lehet könnyű gombamártást készíteni, és különféle módosításokat, amelyek többé-kevésbé kalóriatartalmú, folyékonyabb vagy vastagabb állagú elkészítéséhez szükségesek. Hasonlóképpen, ehhez a recepthez hozzáadhat más tetszetős összetevőket, például apróra vágott póréhagymát, fokhagymát és még zöldpaprikát is. Mindenesetre finom lesz, és ideális mindenféle étel mellé.

Ha a fenti ajánlások ellenére még mindig nem tudja, hogyan tálalja, javasoljuk, hogy ezt a gomba szósz receptet a következő ételekkel tálalja:

  • Grillezett lazac
  • Sült tengeri sügér burgonyával
  • Sült articsóka
  • Főtt makaróni
  • Főtt rizs
  • Karfiol palacsinta