péksütemény

Belül alapsütés, Van egy sor technika és készítmény, amelyeket receptek sokaságában használhat fel, és ha házi készítésűek, hihetetlen textúrát vagy ízt kölcsönöznek az eredménynek. Példaként megemlíthetjük a sütemények alaptésztáját vagy a pudingkrém.

A mi receptünk pudingkrém van egyszerű Mivel részletesen elmagyaráztuk, és képeket is beépítünk, így láthatja, hogy milyen legyen az egész folyamat és milyen textúrákat érnek el. Ez egyáltalán nem bonyolult recept, de minden figyelmét megköveteli, hogy az eredmény csomók nélkül maradjon, ne ragadjon és el legyen érve az ideális textúra.

Természetesen, amint egyszer elkészíti, és meglátja, mennyire hasznosak trükkjeink, Önt arra bátorítják, hogy készítsen el minden olyan édességet, amelyet korábban nem mert, és amely cukrászsüteményt is tartalmazott. Mit pite töltelék (főleg alma) ill frittek, ban ben profiterolák, rétes, leveles tészta, canutillos, tartlets, cigány kar, torrijas vagy töltött süti ... Nagyon sokoldalú krém 😉

És ha az almás pitékről beszélünk, íme néhány desszert változatok almával, melyikhez gazdagabb. A almás pite tészta krémmel és omlós tésztával Ez az egyik első recept, amely eszembe jut a klasszikus tészta krémmel. Egy másik nagyon híres almás pite tatin omlós tésztával, amely egy "fordított torta", amelyet az aljjal a tetején sütnek, és annak változata almás pite tatin leveles tésztával, mindkettő nagyon egyszerűen elkészíthető. Nem feledkezhettünk meg a Almás pite vagy amerikai almás pite, egy egész klasszikus!

Nálunk is van almatorta kompakt szivacsalappal, a legszaftosabb eredménnyel, és ez teszi a létező legegyszerűbb és leggyorsabb verziót, és természetesen a német változatot, amely ideális különleges alkalmakra és karácsonykor, a híres almás rétes, almatöltelékkel készült és téglás tésztával letakarva.

Ugyanolyan finom a almával és dióval töltött galuska, sült, egy kis fahéjjal, amely ideális. Ha pedig más és eredeti süteményre vágyik, készítse elő Almás édesség, egy lédús és ropogós keverék, amely fagylalt kíséretében ... botrány!

Hozzávalók házi készítésű cukrászsütemény elkészítéséhez, egyszerű és tökéletes (ez a mennyiség ideális például egy almás pite kitöltéséhez):

  • 1/2 vaníliarúd.
  • 3 tojássárgája.
  • 400 ml tej (általában teljes tejet használnak, de elkészítettük sovány tejjel is, és ugyanolyan finom és krémes).
  • 35 g kukoricakeményítő.
  • 75 gr cukor.

Elkészítés, a házi péksütemény elkészítése:

  1. Nyissa meg a vaniliás bab félbe egy késsel, és kaparja meg a belsejét, hogy megmaradjanak a magok.
  2. Egy serpenyőben, nagy lángon, tegye a tej együtt a vanília mag és a sajátjukat hüvelyek. Amikor forrni kezd, vegye le a tűzről, és vegye le a hüvelyeket. Hagyhatja őket megszáradni, és további 2 vagy 3 alkalommal felhasználhatja őket folyadékok beöntésére, mint ezúttal.
  3. Közben egy tálba tegye a tojássárgája vele cukor és a kukoricakeményítő, és egyesekkel megverte az egészet rudak. Látni fogja, hogy eleinte a keverék nagyon száraz, de ha folyamatosan erőteljesen ver, akkor apránként krémes lesz, végül egészen homogén megjelenésű lesz, amit mi is keresünk.

A cukrászsütemény elkészítése

A sütemény elkészítése nagyon egyszerű!

Idő: 20 perc, és pihentesse, amíg kihűl

Nehézség: könnyű

Tálalás és ízlés:

Használja, mivel szüksége van a süteményes krémre a receptjében, de ha éppen nem használja, vagy hűlésre van szüksége, ne feledje örökké tegye egy tálba, és takarja le műanyag borítással (amely megérinti a krémet), hogy ne képezzen kérget, és állaga olyan, mint a frissen készített.

tudsz 2-3 napot hűtőszekrényben tartani gond nélkül, így nagy mennyiséget készíthet és megtöltheti vele kedvenc desszertjeit. Ezt látni fogja nagyon aromás és krémes, Hiteles péksütemény szakmai!

A cukrászsütemény recept változatai:

Több mint variáció, ebből a klasszikus receptből megteheti keverje össze más összetevőkkel észbontó kombinációk létrehozására. Az egyik kedvencem, hogy keverem vele almaszósz almatorta esetén adjuk hozzá fél citrom vagy fél narancs héja citrusos érintésért, vagy szórja meg fahéj.

Tippek:

tudsz előre elkészítjük a cukrászsüteményt, Mivel 2-3 napig eltarthat a hűtőben, de nem több. Tárolja edényben vagy edényben, amelyhez műanyag csomagolást rögzített, hogy megakadályozza a kéregképződést és megkeményedést.