A hagyma olyan étel, amelyre jellemző alacsony kalóriaérték és magas rosttartalom. Jelentős mennyiségű káliumot, kalciumot és néhány vitamint tartalmaz.

hagymát

Hagyományosan a nagy hagymának tulajdonítják tulajdonságai az egészség javításában. Valójában, bár vannak, akik megfázás és influenza ellen használják, nincs bizonyíték arra, hogy ez a feltételezett hatás valós lenne.

Hagymát szoktunk használni a sült krumplihoz. Alapvető, bár zajos ellenségei odakint vannak. Sokan nem akarják a krumpli omlettbe, de vannak, akik nem is akarják pörköltben és sült krumpliban látni.

De ezúttal a szerény hagyma szolgál majd konténerként. Ezzel a sütővel végződő recepttel a hagymát hússal és zöldséggel töltik meg. Nagyon gazdag, hé.

Hozzávalók

  • Darált marha- és sertéshús (300 gramm)
  • Kis hagyma (8)
  • Fokhagyma (1 szegfűszeg)
  • Chili (1)
  • Paradicsom (1)
  • Sárgarépa (1)
  • Piros paprika (közepes)
  • Reszelt sajt
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só
  • Bors

Gyakorlati információk

  • Elkészítési idő: 60 perc
  • Kalória: kb. 280 kcal adagonként (2 töltött hagyma)

Kidolgozás

  1. Óvatosan meghámozzuk a hagymát. Vágja le a kocsány egy részét, és egy teáskanállal ürítse ki, csak két gyűrű legyen vastag (vékonynak, de szilárdnak kell lennie).
  2. Fenntartjuk mindazt a hagymát, amelyet kivontunk.
  3. Egy rakott rakjuk a hagymát egészben és ürítjük; adunk hozzá egy kevés vizet; Alacsony hőre tesszük és lefedjük. Körülbelül 20 percig hagytuk.
  4. Kivonulunk és tartalékolunk.
  5. Most megkapjuk a tölteléket.
  6. Apróra vágjuk a fokhagymát, a sárgarépát és a paradicsomot.
  7. Egy serpenyőbe egy csepegtető olajat teszünk. Amikor forró, adjuk hozzá a fennmaradó hagymát, amelyet korábban lefoglaltunk, a fokhagymát, a sárgarépát és az egész chilit.
  8. Sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk 10 percig főzni közepes lángon.
  9. Ha ez az idő letelt, adjuk hozzá a felaprított paradicsomot, és hagyjunk még 5 percet.
  10. Kivesszük a chilit, és most hozzáadjuk a darált húst. Keverjük, alaposan összekeverjük és további 5 percig hagyjuk.
  11. Megjavítjuk a sót és eltávolítjuk a tűzről.
  12. Menjünk a sütőbe: 180 ° C-ra melegítjük felmelegedéssel.
  13. Visszanyerjük a hagymát, és zsírpapírral bélelt tepsibe tesszük.
  14. Miután a mártás kihűlt, a hagymák megtöltésére használjuk.
  15. Ezután reszelt sajtot szórunk meg.
  16. 10 percre a sütőbe tesszük, amíg a sajt megsül.
  17. Kivesszük őket, hagyjuk egy kicsit hűlni és enni.

A További információk kritériumok szerint