Uzsonnára nincs jobb, mint egy jó kávé tejjel. Az utóbbi években azonban a kefir nagyon népszerűvé vált, és mivel tejből készül, számos készítményben elkezdte helyettesíteni, például a kefirt kávéval. Ez a recept a kefirrel az finom és tökéletes egy jó snackhez. Lássuk!

Hogyan készítsünk kefirt kávéval

Mielőtt kávét főznénk kefirrel, szem előtt kell tartanunk, hogy az elkészítés nem lesz teljesen azonos, és az eredmény sem lesz. A kefir melegítésével a benne található jótékony baktériumok elpusztulnak, ezért fontos ezt tudni ez egy hideg recept. Forrón is fogyaszthatja, de ne feledje, hogy a kefir és a kávé magas hőmérsékleten történő keverése károsíthatja a csomókat.

Kefir és kávé turmix recept

A kávéval való kefir elkészítéséhez nem csak mindkét ételt kell összerakni és hozzáadni egy kis cukrot. Meg kell tennünk a turmixnak nevezett típusú kefirrázás ez egyben ízletes és egyben ellenállhatatlan is lesz italunknak. A turmix a tejszínes ital, így nem lesz olyan folyékony. Ettől még jó lesz, ha lehetséges. Hajrá!

Hozzávalók:

készítsünk

  • 1 liter tej (vízzel nem lehet)
  • 150g kefirgranulátum
  • Cukor ízlés szerint
  • 1 csésze kávé (többé-kevésbé tegye, attól függően, hogy mit szeret)

Kávé és kefir turmix recept

Ha már elkészítette a kefirt, akkor hosszabb ideig tart inni a turmixot, mint elkészíteni, de mivel nem biztos, hogy maga tudja, hogyan kell elkészíteni, elmagyarázom neked, így senki sem téved el.

  1. Hozzáadjuk a 150 g kefirt és a liter tejet légmentesen lezárt edénybe, és hagyjuk állni 24 órán át szobahőmérsékleten és napfénytől távol. Fontos, hogy 8 óránként 1x egy kicsit kinyitjuk és keverjük.
  2. 24 óra múlva, szűrje le a kefried tejet a csomók eltávolításához és tegye vissza őket a tartályba, ahol további tejet adunk hozzá a megőrzésükhöz.
  3. Keverőben vagy turmixgépben, tegye a tejkefirt és a kávét is, és turmixolja/verje fel amíg jól vannak és együtt vannak a kívánt konzisztenciával.
  4. Öntsük a cukrot és bár nem szükséges, akkor is adjunk hozzá egy kis vaníliát hogy kellemesebb ízt nyújtson neki.

És ennyi, ihat egy jó kávét kefirrel és élvezzen egy szép délutánt barátaival vagy családjával. Ne feledje, hogy fontos, hogy ne melegítse a keveréket, hogy minden előnye megmaradjon. Ha mégis megteszi, fennáll annak a veszélye, hogy a baktériumok elpusztulnak a hőmérséklettől és elveszítik tulajdonságait.

Mi mással keverhető a kefir?

Ha a kefirt valami jellemzi, az azért van nagyon sokoldalú étel hogy több tucat különféle ételhez keverhető. Weboldalunkon elmagyarázzuk, hogyan keverhetjük chia-val, zabbal, eperrel, citrommal, más gyümölcsökkel és még sok más hozzávalóval.