A tészta annyira sokoldalú, hogy sokféle recept létezik ezzel az összetevővel. Így tökéletesek arra, hogy a hét bármely napján élvezhessék, és sokféle étellel kombinálhatja őket. Ebből az alkalomból azonban egy meleg étel elkészítésére összpontosítottunk: finom leves zöldségekkel.

hogyan

Ez a zöldséges tésztaleves receptje kijuttatja Önt a sietségből, amikor egyszerű étkezésre van szüksége, és így mindenekelőtt ízzel teli. Kényeztesse családját ezzel a gazdag levessel, és próbáljon ki különböző zöldségeket! olvass tovább és fedezd fel velünk hogyan készítsünk tésztalevest, Szeretni fogod!

  • 200 gramm vékony tészta
  • 3 paradicsom (vagy más típusú paradicsom)
  • 1 darab hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tök
  • 1 burgonya
  • 1 sárgarépa
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál porított csirke (vagy zöldség) húsleves
  • 1,5 liter vizet
  • 1 csipet só ízlés szerint

A zöldséges tésztaleves receptjének megkezdéséhez turmixoljuk a paradicsomot, a hagymát és a fokhagymagerezdeket 3 percig fél csésze vízzel, és tegyük félre. Ez egy nagyon népszerű recept Mexikóban, de ha más országban él, használhat egy másik, tetsző paradicsomfajtát.

Trükk: először vágja le a paradicsomot, hogy könnyebben keverhető legyen.

Hámozzuk meg és aprítsuk apró kockákra a tököt, a sárgarépát és a burgonyát. A tészta főzésével a zöldségekkel fokozódnak az ízek, javasoljuk a nyers zöldségek használatát, hogy amikor felforrnak, felszabaduljanak az ízeikből, de használhatunk fagyasztott vagy konzerv zöldségeket is. Hasonlóképpen helyettesítheti ezeket a zöldségeket másokkal, például spenótot, brokkolit vagy karfiolt, csak ügyeljen arra, hogy apróra vágja őket.

A kanál olajat egy edényben felmelegítjük és megsütjük a tésztát amíg arany színűvé nem válnak, folyamatosan mozgatva őket az égés elkerülése érdekében. Ez a lépés nem kötelező, de még több ízt ad a tésztaleveshez, és lehetővé teszi, hogy a tészta megfelelő legyen.

Adjuk hozzá a sárgarépát és pár percig pároljuk. A sárgarépa főzése korábban jobb ízt ad a levesnek, és később kevesebb időbe telik a főzés.

Szűrő segítségével ürítse ki a zúzott paradicsomot és hagyjuk 3 percig melegedni.

Hozzáadjuk a csirkehúsleves port és ízlés szerint sózzuk, és hagyjuk 5 percig ízesíteni. Folyamatosan mozogjon, hogy megakadályozza az aljára tapadását. Használhat folyékony csirkehúslevest is, vagy csirkehúst adhat a leveshez, például mellhez.

Trükk: A csirke alapkockát helyettesítheti zöldséges alapkockával, vagy közvetlenül kihagyhatja.

Adja hozzá a burgonyát és a sütőtöket, és öntsön 1 liter és fél vizet, még egyszer keverjük össze és forraljuk fel. A tésztaleves készen áll, amikor a zöldségek megfőttek.

Trükk: Ha korábban nem főzted a tésztát, akkor hozzáadhatod, amikor a zöldségek majdnem készen vannak, hogy ne vigyük túlzásba.

Tálalja tészta leves zöldségekkel egy kis citrommal vagy friss sajttal. Mint láthatja, nem túl bonyolult zöldségekkel gazdag gazdag tésztalevest készíteni, próbálja ki azt a zöldséget, amely a legjobban tetszik, biztosítjuk, hogy finom lesz. Enni!

Ha tetszett a recept Zöldséges tészta leves, Javasoljuk, hogy adja meg Levesreceptek kategóriánkat.

Most, hogy tudod, hogyan kell elkészíteni a tésztalevest, felmerülhet a kérdés, hogy mihez kísérheted. Nos, országtól függően a kíséretek eltérőek lehetnek, ezért javasoljuk, hogy próbáljon ki különböző recepteket, hogy élvezhesse ezt a hihetetlen zöldséges tésztalevest minden változatában. Például Mexikóban általában ezt a levest szolgálják fel kevés friss sajttal és apróra vágott avokádóval. Spanyolországban általában főtt csicseriborsóval, krutonnal vagy kis húsgolyókkal szolgálják (hasonlóan a húsgombóchoz).

Másrészt, ha azt tervezi, hogy a tésztalevest zöldségként kínálja első fogásként, például második fogás ezeket a lehetőségeket ajánljuk: