készítsünk

A hagyományos entradita, az argentinok mélyen gyökerező szokása. Hogyan lehet átalakítani egészségesebb élvezetté.

Felvágottak, sajtok, hasábburgonya, olajbogyó, chizitos, keksz ...

Annak érdekében, hogy a picada ne váljon extra főételként, nagyon fontos a legalkalmasabb alapanyagok kiválasztása, alacsonyabb zsír- és kalóriatartalommal. Mutatunk néhány ötletet, amelyek segítenek.

Vörös fény (1100 kalória)

6 olívabogyó
6 kocka Mar del Plata sajt

1 tányér hasábburgonyával
40g sózott földimogyoró

6 szelet szalámi vagy longaniza
2 szőlő pástétommal és tojással

2 szendvics roquefort sajttal és dióval
2 előételes pohár

Zöld fény (300 kalória)

1 sovány, kompakt sajtpálca
1 feta sovány főtt sonka, bélszín vagy pastrami

1 halrúd (kani-kama) golfmártással vagy könnyű majonézzel
1 szendvics (tosti sovány fehér sajttal, savanyúsággal, ketchuppal és 1 oliva)

1 paradicsom oregánóval
1 könnyű kolbász mustárral

1 pohár gyógynövény ital (vagy keserű) könnyű szódával

Csere ...

Hideg vágások:

Sovány sült marhahús
Kis sült húsgombóc
Filézett csirkemell
Surimi botok (kani-kama)

A szalámi és a kolbász:

Könnyű kolbász csökkentett kalóriatartalmú öntetekkel

Hasábburgonya és chizitos:

Pirított zsemlemorzsa, pirítós vagy pirított teljes kiőrlésű vagy korpás kockák

Kis tányér ecettel és hüvelyes ecettel és hüvelyesekkel (bab és csicseriborsó) savanyúsággal, hagymával vagy paprikával, provence-i és könnyű öntettel