Makrobiotikus étrend, hogyan kell csinálni, példák, előnyök és hátrányok.

A modern makrobiotikus étrendet 1920-ban kezdte el használni egy George Oshawa nevű japán, később Michio Kushi tanítványa nyugaton tette ismertté.

Ez nem csak diéta, hanem életfogalom, itt csak annak étrendi részét fogjuk elemezni. A Yin és Yang koncepcióján és azok egyensúlyán alapul, az ételeket aszerint osztályozza, hogy tulajdonságaik szerint Yin vagy Yang-e:

  • Yin Foods: általában hideg vagy édes ételek.
  • Yang étel: általában sós vagy meleg ételek.

fogyjon

A a kalóriákat fel kell osztani minden nap az alábbiak szerint a főbb ételekben:

  • 50-60% teljes vagy teljes kiőrlésű gabona
  • 25-30% zöldség
  • 5-10% hüvelyesek, szójatermékek vagy tengeri zöldségek
  • A kenyérrel vagy tésztával készült gabonából nyert termékek 5% -a
  • A másodlagos élelmiszerek, például gyümölcsök, diófélék, italok stb. 5-20% -a.
  • 1 vagy 2 csésze leves megengedett alapanyagokból