savanyú

Ma a tökéletes receptet hozom nektek, hogy elindulhassatok a házi erjesztett termékek világában. Ebben a bejegyzésben megtudhatja hogyan készítsünk házi savanyú káposztát, gyorsan és egyszerűen.

Savanyú káposzta, vagy savanyú káposzta, Ez nem más, mint erjesztett káposzta sós lében. Ez egy Németországból származó termék, és az utóbbi években nagyon népszerűvé vált az egészséges világban. Alapvetően azért, mert ez egy szuper étel egészséges:

  • Fermentálva a tartalma vitaminok szaporodik. A savanyú káposzta különösen gazdag A-, B1-, B- és C-vitaminban.
  • Javul emésztés, különösen a fehérje és a magas zsírtartalmú ételekből. Ezért Németországban jellemző, hogy kolbásszal tálalják.
  • Ez egy étel tisztítás, mert pontosan segít megtisztítani a testünkben felhalmozódott méreganyagokat.
  • Ez is kiváló probiotikum, mivel élő baktériumokat tartalmaz, amelyek újratelepítik a baktériumflóránkat. Ebben az értelemben elengedhetetlen, hogy a probiotikumokat beépítsük étrendünkbe, ugyanúgy, mint a rostokban gazdag ételeket (prebiotikumok), hogy javítsuk bélrendszerünk egészségét. [1]
  • Javítsa a mi immunrendszer, a belünk mikrobiotájának elősegítésével.
  • Gazdag ásványok mint a kalcium, a vas, a foszfor és a magnézium.

Az egyetlen ellenjavallat Amit tudok, ha alacsony sótartalmú étrendet folytat magas vérnyomás vagy más kapcsolódó problémák miatt. Ebben az esetben választhat más probiotikumokat, vagy a savanyú káposztát a csap alatt futtathatja, mielőtt elfogyasztaná.