Hozzávalók:
Leírás
Ez csalánkrém tökéletes recept az őszi és a téli hónapokra. A test felmelegedése és az ízével való meglepés mellett a csalán olyan zöldségfélék, amelyek számos jótékony tulajdonsággal rendelkeznek a testünk számára. Kevésbé ismert zöldség, amelyet gyakrabban kell bevinni étrendünkbe.
Kezdje a csalán előkészítésével. Mossa meg őket többször és nagyon jól, cserélje le a vizet, hogy eltávolítsa az esetleges szennyeződéseket és szennyeződéseket, amíg tiszta nem válik ki. Lecsepegtetjük és közepes méretű serpenyőbe töltjük, majd tartalékoljuk.
Most a többi zöldségen a sor. Tisztítsa meg és vágja szeletekre a póréhagymát. Julienne hagyma és burgonya, hámozott és mosott, apró kockákban.
Ugyanabba az edénybe, ahová a csalánt is hozzáadta, adjon hozzá minden zöldséget, fedje le vízzel és forralja fel. Zöldségleves tabletta segítségével növelheti ennek ízét csalánkrém. Hagyja főzni, amíg a zöldségek megpuhulnak, de anélkül, hogy átmennék, hogy ne veszítsék el minden tulajdonságukat.
Miután a zöldségek megpuhultak, adjuk hozzá a kéksajtot, és az összes hozzávalót botmixerrel vagy konyhai robotgéppel turmixoljuk, amíg a kívánt állagot nem kapjuk, és adjuk hozzá a tejszínt. Főzzük újra további öt percig, és vegyük le a tűzről. Ön csalánkrém már majdnem kész.
Most csak meg kell adnia az utolsó simítást. Ehhez serpenyőben megpirítjuk, csepegtetve extra szűz olívaolajat, 2 gerezd fokhagymát, darabokra vágva. Amikor látja, hogy a fokhagyma arany, de nem ég meg, mindent hozzáadunk a krémhez, az olajat is beleértve.
Célszerű csak a csalán gyengéd tippjeit használni, amelyek még nem fejlesztették ki a szúrós szőrszálakat. Ennek ellenére óvatosan kell bánni velük. Viseljen kesztyűt, amíg meg nem blansírozta őket. hogy elkerülje a felesleges viszketést.
Kísérje ezt a finomat csalánkrém néhány DIA pirított krutonnal, és adja hozzá az utolsó simítást egy extra szűz olívaolaj csepegtetésével a DIA legfinomabb Delicious termékcsaládjába.
A Menjünk körül a nap: Csalán quiche c