A kolbászokat továbbra is ugyanúgy készíti el? Vedd tudomásul, mert neked adunk 5 finom módszer a hot dog főzésére:
- Sült
- Grillezett
- Főtt
- Pörköltek
- Grillezett vagy grill
Németországban, Spanyolországban, Olaszországban, az Egyesült Államokban, Közép-Európában, Észak-Afrikában, Latin-Amerikában ... a kolbászok egyike azoknak a kolbászoknak, amelyeket gyakorlatilag az egész világon készítenek. Mindegyik helyen töltelékkel - sertéshús, csirke, pulyka ... - és különféle sajátosságokkal ... paprikával vagy más fűszerekkel, fokhagymával vagy más aromás gyógynövényekkel. És minden, legyen bármilyen, egy vékony sertéshús-filmbe kerül, bár manapság már szintetikus helyettesítőket gyártanak. Sokoldalú ételről beszélünk ... amelyet 1001 módon készíthet el. Figyelem ezekre A kolbászkészítés 5 módja. melyik tetszik a legjobban?
Sült:
Remek módja a kolbász főzésének ... forró sütővel, kevés olajjal és még valamivel, minden zamatos lédús kolbász lesz. A sütőben az a jó, hogy egyszerre elkészítheti a köretét: néhány burgonya, sült hagyma stb.
Grillezett:
Ez az egyik legfinomabb módszer a főzésükre. Olajat nem szükséges hozzáadni, bár tanácsos egy tapadásmentes serpenyőben elkészíteni őket, és csak akkor kell hozzáadni, ha az edény nagyon forró. Az erős hőmérsékleti kontraszt száraz hő hatására koncentrálódik a gyümölcslevekben, a kolbász külső része megsül és befejezi az általuk kibocsátott gyümölcslé elkészítését ... ami viszont karamellizálódik. Természetesen nagyon fontos kilyukasztani őket, hogy főzés közben ne repedjenek fel.
Főtt:
Ez a legegészségesebb és legkönnyebb módja a kolbászkészítésnek ... egyrészt nem lesz szükség még egy kalória hozzáadására olaj formájában, hanem a kolbászok elveszítik zsírjuk egy részét a főzőfolyadékban . Ez magában foglalja a kolbász főzését vízben, borban vagy zöldséglevesben. 10 percig szurkálják őket (ezért átszúrva ... zsírjuk egy része a főzőfolyadékban marad). Miután megfőtt, kivonják a folyadékból ... óvatosan, mert törékenyek és eltörhetnek. Fogyaszthatja őket úgy, ahogy van ... vagy gyorsan megpörgetheti őket a serpenyőben, hogy szép aranyos és ropogós érzetet kapjanak.
Pörköltek:
Amellett, hogy egészben elkészítik őket a sütőben vagy a grillen ... a kolbászokat fel is lehet aprítani és csodálatos pörköltet készíteni velük. Például mi lenne a párolt burgonyával kolbásszal? Főzheti őket sült paradicsommal, fehérborral, néhány fűszerrel ... és kaphat egy finom mártást, amellyel spagettit vagy makarót ölthet.
A grillen vagy a grillen:
A kolbász kiváló termék grillezésre ... az ideális az, ha a nagy kolbászokat választja, hogy megakadályozza a főzés közbeni törést.
A Menjünk körül a nap: Receptek kolbásszal