Ez a tökéletes tészta tonhal
A kényelem vagy az öröm kedvéért valamennyien felkészültünk tészta tonhal, különösen a diákok napjaiban, amikor elkezdtük megtenni az első lépéseket a konyhában. Az ilyen típusú tészta elkészítése azonban nem olyan egyszerű, és vannak hibák, amelyeket mindenképpen el kell kerülnünk.
1.-Nyissa ki és öntse
Az úgynevezett „nyitás és felöntés” módszer doboz tonhal teljesen téves cselekedet. Ezeknek a tartályoknak a folyékony részét mindig le kell szűrni és el kell választani a halaktól, még akkor is, ha a címkén szerepel "olívaolajjal". A sóoldat elvékonyítja a tésztát, míg az olaj csak nagyon nehéz étel.
2.-Hosszú főzés
A tonhalat főzve adják el, főtt precízebbnek lenni. Akár paradicsommal, akár egy citrom és fokhagyma fröccssel készítjük a tésztát, öt perc múlva le kell vennünk az edényt a tűzről, különben a tonhal szétesik és szétszedik.
3.- Petrezselyem keserűségre
A petrezselyem jól illeszkedik a tonhal ízéhez, amíg friss. Vékony szeletekre aprítva vagy nagy darabokra vágva, alacsony hőfokon hozzá kell tenni a serpenyőbe. Főzése, még akkor is, ha néhány perc alatt megtörténik, egy kis keserűséget kölcsönöz neki.
4.- Citrom, chili és kapribogyó
Az „al dente” főtt tészta citromos csavarral megspórolhatja a rögtönzött vacsorát és adjuk hozzá a héjat a mártásban Ez egy jó lehetőség, éppen akkor, amikor bevonják. A chili és a kapribogyó rögtön a főzés elején elhelyezhető.
5.-Vigyázzon a sajttal
Egyetlen orvosi recept sem tiltja tonhal és reszelt sajt keveréke, bár a kapott íz kellemetlen lehet, mivel a sajt elsötétíti a tonhal finomságát.
5.- Használjon hagymát vagy fokhagymát
A pirított hagyma íze túl agresszív egy tonhalas tésztához. A tanács az gyorsan átsüt egy fokhagymát a serpenyőn a héj eltávolítása nélkül. A tonhal hozzáadása előtt el kell távolítani.
A További információk kritériumok szerint