Vannak, akik túlzottan fogyasztanak, míg mások nem esznek. Hogyan befolyásolja a stressz az étkezési vágyunkat, és hogyan oldódik meg?

A stressz sok emberhez vezet a magas kalóriatartalmú ételek fogyasztásához. Fotó: getty

okozta

Az asztalnál ülni és a tányéron lévő ételekkel játszani anélkül, hogy a szájához tenné, vagy kinyitná a hűtőszekrényt, és elkapja a fogottakat: mindkettő a stressz csatornázásának általános módja. Az éhség, annak az ösztönnek az értelmében, amely arra ösztönöz bennünket, hogy táplálkozzuk önmagunkat a túlélés érdekében, a nyugat nagy részén kizárt, kivételtől eltekintve a kényszeres nyelés lehetséges okaként, mert "háború óta nem létezett" - tisztázza az egészségügyi szakértő pszichológus Alejandra Vallejo-Nágera, az Emésztési Betegségek Orvosi Központjától (CMED).

El kell mélyülni az érzelmekben, hogy megértsük azt az okot, amely miatt egyesek kontrollálatlanul étkeznek, mások pedig egy falatot sem esznek. Az ausztráliai Deakin Egyetem tanulmánya szerint, amelyet az Elsevier információelemző cég publikált, Az emberek 30% -a stressz hatására megnöveli az élelmiszer-bevitelét, 48% -uk csökkenti és 22% nem befolyásolja őket. Ha ehhez hozzávesszük az egészségi járvány okozta félelmet, szorongást és bizonytalanságot, akkor az eredmény egy olyan társadalom, amely ahelyett, hogy táplálkozna, inkább magába szorul - a Spanyol Elhízás Társasága szerint a spanyolok 44% -a megnövekedett a súlya az elzárás során - vagy nem hajlandó enni, mert érzi, hogy a gyomra bezárul.

Mi az érzelmi éhség?

Ahhoz, hogy megértsd, tudnod kell, mi az érzelmi éhség. A szakember elmagyarázza, hogy az emésztőrendszer a második agyunk, mivel a szerotonin, vagyis a jólét hormonjának 90% -át a belek dolgozzák fel, az elmében pedig csak 10% -át. A gyomorrontás befolyásolja az élet értelmezésének módját, a hangulat egyensúlyhiánya pedig a táplálkozást. Vannak emberek, akik titkokat tartanak és túl sokat esznek, hogy elfedjék őket. Mások szűkületet éreznek a gyomor gödrében, hogy ne viseljenek nagyobb terhet ».

És hogy megkülönböztesse ezt az érzelmi éhséget a fiziológiától, meg kell vizsgálnia, hogyan viselkedünk az asztalnál. Mamen Garrido, a Ricart Orvosi Intézet Metabolikus Egységének pszichológusa rámutat, hogy az előbbi sok embert arra késztet, hogy impulzívan étkezzenek, étvágyuk nélkül, hirtelen megjelenik, és vágyat kelt a triptofánban gazdag ételek, például csokoládé, diófélék és édességek fogyasztására., mivel könnyebben átalakulnak a szervezetben szerotoninná, ezért boldogságot produkálnak és csökkentik a stresszt; hogy az éhséget gyorsan ki kell elégíteni és bűntudatot kelt. "Másrészt a fiziológiai fokozatosan jelenik meg, és nem vezet egyfajta ételhez, sem ingerlékenységhez, ha az nem elégedett meg azonnal, sem későbbi megbánáshoz.".

Miért fordulnak elő ezek a változások?

Mindenesetre úgy tűnik, hogy vannak bizonyos okai annak, hogy ezek az idegek arra késztetik Önt, hogy elzabálja magát, vagy befogja a száját, és ezt Salvador Ferrando, a Ricart Intézet metabolikus orvoslásának vezetője magyarázza. A hangsúly a szerotoninra összpontosítaná: «Néhány embernél jobban modulált; ez egy neurotranszmitter, amely segít a hangulat, az étvágy, az emésztés, az alvás és a szexuális vágy szabályozásában, és jobban ellenállnak az étel utáni vágynak. Ennek köze van a neuroendokrin válaszhoz, amely minden embernél más és más.

Van még a stresszor intenzitása (a stresszt okozó inger). Nagyobb intenzitás esetén általában kevesebb az ételbevitel, míg ha közbenső stressz van, akkor többet eszik, vagy ha krónikussá válik, akkor nagyobb energiaterhelésű ételeket választ.

És végül itt van az élelmiszerrel való korábbi kapcsolat, kisebb-nagyobb önkorlátozással. Igaz, hogy a nemrégiben létrehozott távmunka nem segít a józan étkezésben, mert ahogy Vallejo-Nágera rámutat, "megszüntette a cirkadián ritmust".

Hogyan lehet elkerülni az étrend megváltoztatását

Hogyan tudjuk akkor szabályozni magunkat, hogy ne essünk túlzásba vagy hiányba? Ennek a helyzetnek a kezeléséhez elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrend kiválasztása, amely az emésztés elősegítése mellett javítja a relaxációt. Ennek alapja a fehérjékben található, jóllakó és gazdag aminosavakban, például triptofánban. Mamen Garrido olyan cselekvések listáját ajánlja, amelyek helyettesíthetik az ételt: hozzon egy üveg vizet, menjen ki a nyílt terekre és hallgasson pihentető zenét.

Salvador Ferrando sporttevékenységet ad hozzá, mert emeli a szerotoninszintet, elősegíti a ketózist (ezt a folyamatot a magas fehérjetartalmú és szénhidráthiányos étrendben a test kénytelen energiahordozóként felhúzni) és csökkenti az étvágyat. "Tudományos bizonyítékok vannak arra, hogy a meditáció és a jóga csökkenti a kortizolt és növeli a boldogsághormonokat", Hozzáadás. A CMED-től kezdve a vagus ideg tónusát javító gyakorlatokkal tanítják a stressz visszaszorítását olyan létfontosságú funkciókért, mint az emésztés. «Hosszú és lassú lélegzéssel növeljük, gondozva a bél mikrobiotáját, és a máj és az epehólyag tisztításával
böjti víz citrommal, bogáncs
és Boldo »- árulja el a pszichológus .

A cikk frissítve: 2020. szeptember 1 12:58 óra