A táplálkozási egyensúly elérése elengedhetetlen ahhoz, hogy a gyermekek erősek és egészségesek legyenek. A műhely etetése során a I CuídatePlus oktatási program, A madridi közösség 5. és 6. osztályos tanulói tanultak Irene Merinero Y Amanda Fernandez, gyermek-táplálkozási szakemberek és a Spanyol Gyermek Gastroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Társaság (Seghnp) a gyermekkorban kiegyensúlyozott étrend elérésének kulcsa.

gyermekkorban

A gyermekeket nagyon ki vannak téve az egészségtelen kísértéseknek, édességeknek, hasábburgonyának, ipari süteményeknek, üdítőknek. Ez egy olyan szakasz, amelyben elengedhetetlen megalapozza az egészséges táplálkozást megpróbálja elérni a táplálkozási egyensúlyt.

Az egészséges táplálkozás piramisa

A szakemberek eszközként használták az egészséges táplálkozás piramisának legújabb frissítését Spanyol Táplálkozástudományi Társaság (SENC).

Az egészséges táplálkozás új piramisa. Forrás: SENC

A kiegyensúlyozott étrend részei

Gyümölcsök

Van napi három és öt darab között. "Ezek az egyik leggazdagabb természetes cukortartalmú egyszerű cukrok, amelyeket a szervezet jól emészt és jó" - magyarázza Merinero.

Zöldségek és zöldek

Javasoljuk, hogy a szezonban lévőket fogyasszák és legalább beépítsék, napi két adag zöldséget és zöldséget. Az egyiknek nyers formátumban kell lennie, különböző színű fajtákkal.

Olivaolaj

A SENC információi szerint ez a legjobb zsír-referencia számos étel kíséretében mind az elkészítésben, vagy a kulináris folyamatokban, mind a nyers fogyasztáshoz. A többféle olívafajta bármelyikéből hidegen kivont extra szűz olívaolaj használata ajánlott.

Sovány hús, baromfi, hal, tojás és dió

A SENC szerint ezek olyan fehérjében gazdag élelmiszerek, amelyek számos érdekes tápanyagot is szolgáltatnak, például jódot, cinket, Vas és egyéb ásványi anyagokat, vitaminokat, például a B12-et és az esszenciális zsírsavakat, valamint Omega 3 halak és diófélék esetében. Változatos napi fogyasztás ajánlott naponta egy-háromszor felváltva étel.

Tej és tejtermékek

Jó minőségű tejtermékek fogyasztása ajánlott napi két és négy adag között, elsőbbséget élvezve az alacsony zsírtartalmú készítmények hozzáadott cukrok nélkül.

Gabonafélék és hüvelyesek

Az ajánlás a következőkre összpontosít a teljes kiőrlésű gabonákat és a származékokat helyezze előtérbe vagy teljes kiőrlésű lisztekkel készülnek. A szakemberek szerint „ennek az élelmiszercsoportnak a fogyasztása legyen az elvégzett fizikai aktivitás mértékéhez viszonyítva”, Mondja Merinero.

Ahogy közeledünk a piramis tetejéhez, megjelennek azok az ételek, amelyeket a legkevesebbet kellene fogyasztanunk.