lehet

A tiszta kakaó olyan élelmiszer, amely bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat, mérsékelten fogyasztva, kiegyensúlyozott étrend mellett.

Általában kiemelkedik antioxidáns tartalma, de az igazság az, hogy más tápanyagokat is tartalmaz.

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) adatai szerint, a csokoládé olyan élelmiszer, amelynek magas az energiaértéke. Foszfort, magnéziumot, vasat és káliumot tartalmaz, és amint az várható volt, antioxidáns aktivitású flavonoidokat (katechinek).

Íme néhány ötlet, amellyel otthon készíthet tiszta kakaón alapuló káposztákat, és így időről időre profitálhat minden hozzájárulásukból.

Csokoládé tiszta kakaóval

Bármely csokoládé szerető szereti a bonbonokat, Tehát, ha olyanokat tudsz készíteni, amelyek hasznosak az egészségre, akkor már nem kell bűntudatot érezned, amikor megeszed őket.

Hozzávalók

  • 3 vagy 4 evőkanál kakaópor (30 vagy 40 g).
  • 4 evőkanál extra szűz kókuszolaj (60 g).
  • Pirított mogyoró és mazsola vagy áfonya (ízlés szerint).
  • Ízesítetlen Stevia édesítőszer (ízlés szerint).

Kidolgozás

  • Áztassa a mazsolát vagy az áfonyát néhány órán át.
  • Keverje össze a kakaóport a kókuszolajjal és az édesítőszerrel (Ha a kókuszolaj szilárd, vízfürdőben megolvasztjuk). Meg kell próbálnia a készítményt, hogy kedvünkre édesítse.
  • Ha sűrű, de folyékony állagot kap, akkor kész lesz.
  • Töltsön meg egy jeges vödröt ezzel a keverékkel. Minden helyre mogyorót, mazsolát vagy áfonyát tesz.
  • Tedd a hűtőbe, amíg kihűl és megkeményedik.
  • Célszerű hűtőszekrényben tartani őket röviddel a fogyasztásuk előtt, mivel a kókuszolaj a hő hatására megolvad.

Gyümölcskockák tiszta kakaóval

Az előző recept egyik változata abból áll, hogy a mogyorót vagy a gyümölcsöt egy friss eperrel helyettesítik. Tehet más gyümölcsdarabokat is, de ajánlatos, hogy mindig mutatósak legyenek, és kiemelkedjenek a csokoládé színétől.

Ezek a gyümölcskockák nagyon elegáns és egészséges desszertek amellyel bármilyen különleges alkalomkor meglepheti vendégeit.

Csokoládés tej

Egy pohár csokoládé tej elkészítése nem tart sokáig, és bármikor élvezheti a finom italokat: első dolog reggel, edzés előtt vagy akár snack közben.

Keverheti a kakaót a tej- vagy zabpehely italához (vagy bármely más zöldségitalhoz), és élvezheti mind hidegen, mind hidegen.

Természetesen célszerű elkerülni a cukor és az édesítőszerek hozzáadását. És ha ezt meg akarja tenni, tanácsos betartani az Egészségügyi Világszervezet utasításait ebben a kérdésben.

A legfontosabb, hogy a mértékletességet fenntartsuk, függetlenül attól, hogy mit választunk (méz, stevia stb.).

Reggeli turmix

A turmixok az egyik legegészségesebb lehetőség arra, hogy energiával kezdjék a reggelet. A következő recept kiváló a reggeli kíséretére vagy a délelőtti snack elkészítésére.

Hozzávalók

  • 1 nagyon érett banán.
  • Egy marék dió (ízlés szerint).
  • Őrölt fahéj és gyömbér (ízlés szerint).
  • 1 pohár zabpehely ital (250 ml).
  • 1 evőkanál kakaópor (10 g).

Kidolgozás

  • Vágja le a banánt, és adja hozzá a zabliszt, a kakaópor, a fahéj és a gyömbér mellé a turmixpohárhoz.
  • Folyamat néhány percig amíg homogén italt nem kap.
  • Adja hozzá a diót az előző keverékhez, és keverje újra, amíg be nem épülnek.
  • Igyál mértékkel.

Kenhető krém

Készíthet finom kenhető krémet is tiszta kakaóval, cukor és tej nélkül.

Hozzávalók

  • ½ csésze tiszta kakaópor (100 g).
  • Pörkölt és őrölt mogyoró (100 g).
  • 7 evőkanál olívaolaj (100 g).
  • 2 evőkanál méz (50 g)

Kidolgozás

  • Az összetevőket jól összekeverjük amíg homogén textúrájú krémet nem kapunk.
  • Tartsa ezt a krémet hűtőszekrényben.

Keksz és süti

Ha általában süteményeket vagy süteményeket készít otthon, javasoljuk, hogy kéznél legyen a kakaó, mivel az alábbi javaslatok bármelyikét követheti:

  • Keverjük össze a kakaót a tésztával, hogy az egész desszert enyhe csokoládéízű legyen.
  • Hozzáadjuk a kakaót a torta tészta feléhez és keverjük össze a két tömeget keverés nélkül a formában. Ily módon márványos piskótát kap.
  • Keverjük össze a kakaót kókuszolajjal és kevés mézzel vagy barna cukor. Ezt a csokoládé krémet a torta vagy a sütik tetejére teszi, és hagyja kihűlni. Így jó csokibevonatot kap.

A tiszta kakaó élvezetének számos módja van!

Számos finom módja van annak, hogy élvezhesse a tiszta kakaó által nyújtott összes hozzájárulást, antioxidánsokban és ásványi anyagokban, például magnéziumban, vasban vagy kalciumban gazdag étel.

Újságíró végzettség a barcelonai Ramon Llull Egyetem (2005). Együttműködött különböző ügynökségekkel és médiával mint az Europa Press és a Com Ràdio. A kiadói szektorban dolgozott író, szerkesztő, fordító és könyvlektor (Edicions 62, Editorial Comanegra, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Természettudományi fok (természetes orvoslás) a Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), táplálkozásra, virágeszenciákra, természetes gyógymódokra és terápiákra szakosodott. Természetgyógyászként gyakorolt ​​Katalónia központjaiban, és egyedül is. Dolgozott a Vegetalia vállalat bio- és vegetáriánus élelmiszer-ipari ágazatában. Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végzett, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem ajánlott fel.