Mint más citrusféléknél, vannak trükkök annak megállapítására, hogy a mandarin ízletes-e

hogyan

Létezik gyümölcs kényelmesebb hordozni a táskájában vagy a hátizsákjában, mint a mandarin? Mivel a külső héjat nem eszi meg, és ez az, amely megvédi a belső teret a kívülről érkező oxigéntől, megakadályozva a bőr kiszáradását és kevésbé ízletes, könnyen magával viheti bárhová, sőt, evőeszközök igénybevétele nélkül is megosztja. Ez a finom gyümölcs minden őszi-téli időszakban az egyik legjobban várt és követelt lesz, a narancs mellett egy másik ízletes citrusfélék.

A gyümölcsfogyasztás nagyon fontos, hogy a egészséges táplálkozás és ezért a napi három adag gyümölcs. A mandarinok esetében kettő méretük miatt egyenértékű egy adaggal. Mint minden más, ez a gyümölcs is meg van töltve a szervezet számára hasznos tápanyagok. "Nagyon kielégítőek, ezért segítenek étvágyunk kordában tartásában, és felfrissítenek a bennük lévő összes lé miatt is" - magyarázza Beatriz Cerdán, a Centro Aleris dietetikus-táplálkozási szakértője.

Mivel a mandarin citrusfélékből áll, C-vitaminnal van ellátva, és nagyon kevés cukrot vagy fruktózt tartalmaz. "A mandarin nagy része víz, ezért nagyon hidratáló" - mondja Farré Júlia, dietetikus és táplálkozási szakember a Farré Júlia Táplálkozási Központból .

Hogyan válasszunk jó mandarint

Az első lépés, hogy kiválasszon egy darabot ebből vagy más gyümölcsből, az, hogy kiválassza őket, amikor éppen szezonban vannak. Ezt erősíti meg Beatriz Cerdán, mivel biztosítja, hogy a mandarin szezonjukban (novembertől márciusig) nagyobb frissességet garantál. "Még jobb, ha levelekkel választjuk őket, mert ez azt jelzi, hogy magasabb a frissességük" - magyarázza. Nuria Martín, az Aleris Táplálkozási Központ dietetikusa hozzáteszi, hogy "a mandarin szezonban íztelen, nagyon savas és kemény gyümölcsöket találunk".

A súly egy másik tényező, amely meghatározza, hogy a mandarin ízletes-e. «Fontos megnézni a súlyt. Minél nagyobb a súlya, annál szaftosabb lesz», Árulja el Júlia Farré, és hozzáteszi, hogy« a legjobb minőségűek azok a puha bőrűek, amelyek ragaszkodnak a szegmensekhez ». Ennek ismeretében a következő lépés az általuk kibocsátott aroma vizsgálata lenne: "minél több az illata, annál érettebb". Másrészt a méret nem azonos a tömeggel, és Beatriz Cerdán elismeri, hogy „a nagyobbak általában édesebbek. A kicsik viszont keserűbbek és szárazabbak "- mondja a táplálkozási szakértő.

Van még egy trükk, hogy megtudjuk, a darab mandarin hogy inni fog kedvelni: milyen érzés. Nuria Martín, az Aleris Táplálkozási Központ dietetikusa szerint "kissé puhának kell érezni, ha megnyomják", de nem túl puhának. Nyilvánvaló, hogy ha a mandarin túl puha, az azt jelenti, hogy "elmúlt, és ha nehéz, akkor azért, mert idő előtt betakarították" - magyarázza.

Amit nem tudsz a mandarinokról

Vett-e olyan gyümölcsdarabot, amely még nem érte el az optimális fogyasztási pontot, és várt-e néhány napot, amíg beérik? A mandarinokkal ez nem történik meg. «Nem éghajlati gyümölcs, vagyis az betakarítása után nem érik tovább. Ezért még akkor is, ha néhány napig a gyümölcstálban hagyja, nem javul »- árulja el Nuria Martín táplálkozási szakember. Másrészt gondolkodjon: amikor meghámozza a mandarin, A fehér héj lehető legnagyobb részét próbálja eltávolítani a rost és a külső burkolat között? Farré Júlia szakértő azt javasolja, hogy ne tegye ezt egyszerű okból: nagy mennyiségű rostot tárolnak ott: «A rost kedvez a béltranzitnak és segíti a küzdelmet székrekedés", számla.

Témák

A legolvasottabb
  1. Hat recept az egészséges húslevesekhez és fogyasztókhoz, és hogyan lehet őket elkísérni
  2. Mik az ultra-feldolgozottak, és miért kellene száműzni őket az étrendből
  3. 10 recept a padlizsán főszereplőjeként
  4. Négy egészséges piskóta recept hideg délutánokra Filomenával
  5. 10 recept a könnyű és eredeti vacsorákra a fogyás érdekében
  6. Hogyan táplálja védekezését, hogy megvédje magát a Covid harmadik hullámától
  7. Miért segítheti a kombucha a beleket a karácsonyi túlzások után?
  8. Gyömbér infúzió, hogy megvédje testét az erős hidegtől
  9. Havas és hideg időjárás: mit szabad enni és hogyan érezzük jobban magunkat alacsony hőmérsékleten
  10. A citrom előnyei: A gyümölcs ebben a gyümölcsben nemcsak a C-vitaminban rejlik
Podcast
Hallgassa meg «A jólét ábécéjét»

Segítünk, hogy szeresse önmagát, és vigyázzon magára, hogy tovább és jobban élhessen

Nyerd meg a "Mondd meg, mit eszel, és én megmondom, milyen baktériumok vannak" című könyvet

Blanca García-Orea (@blancanutri) segítségével megtudhatja, hogyan kell gondoskodni a mikropiónáról