Feliratkozás a Vitónica oldalra
Az egészséges étrend a bevásárlókosárban kezdődik - ezt a mantrát naponta megismételjük. De Honnan tudhatjuk, mi a legmegfelelőbb kosárunk vagy kosarunk megtöltésekor? Sokszor a médiából hozzánk érkező információk ellentmondásosak lehetnek, és félreértéshez vezethetnek bennünket. Egyes termékek "egészséges" állításai vagy a tudományos társaságok pecsétjei is megzavarhatnak minket.
Ezzel szemben a legjobb, ha tájékozott fogyasztókká válunk: minél több táplálkozási képzésünk van, annál könnyebb egészséges termékeket választani a vásárlás során. Ennek első lépése az, hogy megtanulja olvasni a termékek táplálkozási adatait: A következő videóban elmagyarázzuk, hogyan kell elolvasni a tápértékjelölést és az összetevők listáját a különféle feldolgozott termékekből az egészségesebb vásárlás érdekében. Belső videó!
Tudjuk, mert már sokszor elmondtuk, hogy a legjobb megoldás a vásárlás során elmenni a piacra: ott találunk minőségi alapanyagokat (élelmiszer feldolgozott termékek helyett), szezonális és helyi (valamit, ami egyúttal a zsebünknek is kedvez, mivel ezek általában olcsóbb ételek).
De tisztában vagyunk azzal is, hogy nem mindenkinek van ideje vagy lehetősége arra, hogy vásárolni menjen egy piacra: abban az esetben, ha a szupermarketben vásárolunk, ahol a polcok nagy részét feldolgozott termékekre szánják, a legfontosabb, hogy tudjuk, hogyan olvassuk el a termékek táplálkozási adatait annak érdekében, hogy tájékozott módon kiválaszthassuk, melyiket vásároljuk meg.
Mit kell néznie a tápértékjelölésen?
A termék táplálkozási címkéje tájékoztatást nyújt a készítmény összetételéről, adagonként és 100 grammenként is. Ebben a táplálkozási címkében találjuk a termékben található makrotápanyagok és mikrotápanyagok mennyisége és azok kalóriabevitele, azon százalékos arány mellett, amely hozzájárul a teljes napi bevitelünkhöz.
A tápértékjelölőn keresztül megismerhetjük mekkora a szénhidrátok, fehérjék és zsírok mennyisége amely az adott terméket tartalmazza. E három mennyiség összehasonlításával láthatjuk, hogy egy termékben magas-e a zsír- vagy fehérjetartalom.
Néhány dolog, amit érdemes megnézni a tápértékjelölésen: Egyrészt a szénhidrátmennyiség alatt is megjelenik la termékben lévő cukrok mennyisége. Ez képet ad a cukrok teljes hozzájárulásáról, de nem tudjuk, hogy a komponensek természetesen tartalmaznak-e cukrot vagy adnak-e hozzá: ennek megismeréséhez át kell mennünk a cukrok listájára. összetevők.
Másrészt a tápértékjelölés nemrégiben tájékoztat minket a mennyiségű telített zsír hogy megtalálhatjuk a kérdéses termékben.
A tápértékjelölés nagyon hasznos lehet hasonlítsa össze két különböző termék összetételét és megnézhetjük, melyiket választjuk: ki tudjuk értékelni, hogy melyik tartalmaz kevesebb cukrot vagy jobb minőségű zsírokat, és így választhatunk egyet vagy másikat.
Hogyan olvassa el az összetevők listáját?
Az összetevők listája, amelyet gyakran figyelmen kívül hagyunk, ha csak a tápértékjelölést vesszük figyelembe, rengeteg értékes információt ad a kezünkben lévő termék összetételéről. Személy szerint szerintem még érdekesebb és sokkal egyértelműbb, mint a tápértékjelölés.
Az első dolog, amit tudnunk kell, hogy a listában szereplő összetevők bizonyos sorrendben vannak: azok, akiknek nagyobb a jelenléte a termékben, megjelennek az elején. Így a listában az első összetevőt látjuk, amelyik a legnagyobb mennyiséget tartalmazza. Ha egészséges módon próbálunk étkezni, és az első összetevő a cukor vagy a finomított liszt, akkor jobb alternatívát kereshetünk.
Az összetevők felsorolása felvilágosító, amikor a tudásról van szó ha az a termék hozzáadott cukrot tartalmaz (amely megjelenhet a cukor különböző nevei alatt), vagy ha tartalmaz alacsony minőségű növényi zsírok (amelyek szintén különböző nevekkel rendelkeznek). Ezeknek az adatoknak nem feltétlenül szerepelniük kell a tápértékjelölésen, de az összetevők listáján.
Érdekes abban az esetben is, ha van valamilyen típusú ételallergia vagy intolerancia, mivel ott megtalálhatjuk a terméket alkotó összes összetevőt és egy speciális részt az allergének számára.
Tájékozott fogyasztók vagyunk a legjobb módja az egészséges vásárlásnak: hozzászokik az otthonába érkező feldolgozott termékek táplálkozási információinak elolvasásához, hogy okosan dönthessenek.
Ezt a cikket eredetileg 2018 februárjában tették közzé, és ellenőrizték az újbóli közzétételt.
Megosztás Így olvasható egy táplálkozási címke: erre kell figyelnie az egészséges vásárláshoz
- A sorrend, amelyben el kell olvasnia egy címkét, hogy megtudja, egészséges-e a termék
- Hogyan tudom megtudni, hogy chlamydia fertőzésem van-e Mundo Sano Hírek és információk egy életmódhoz
- Hogyan kezeljük és főzzük az ételeket a koronavírus terjedésének megakadályozása érdekében - Clínica Adelgar
- Diéta Gyakorlati útmutató arról, hogy mennyi kalóriát fogyaszt el naponta, és hogyan hatnak rád
- Hogyan lehet megtudni, hogy az étrendem segít-e egészségesnek vagy fittnek lenni? Ezt mondják a szakértők a Telemundo-nak