Karácsonykor az asztal fontos, amikor egy különleges ebédet vagy vacsorát kell elfogyasztani, és természetesen a házigazdákról is sokat elmond. Fontos tehát, hogy az asztal megfelelően meg legyen terítve, díszítve és elegáns legyen. A drága tárgyak nem azonosak az eleganciával. Így egy jó asztalnak nincs nagyobb értéke az elrendezett tárgyak árának, hanem az elemeinek megfelelő összetételének. Karácsonykor kivételt tehet, és markánsabb és színesebb elemeket használhat a díszítéshez.

asztalt

Az abrosz

Az abrosz az asztal ruhája, teljesen le kell takarnia, és legfeljebb az oldalai mellett kell lógnia az asztal és a padló közötti távolság harmadán. Soha ne tegyen az oldalára olyan kis terítőt, amely nem fedi le az egész asztalt, vagy olyan, amely a padlóig ér, vagy annak közelében van (ha nagyon nagy, akkor megfelelő méretűre hajtogathatjuk). Az asztal védelme a kopogásoktól (és az edények és evőeszközök zajának elnyomása), az asztal forró tárgyaktól vagy bármilyen folyadék kiömlésétől való védelem érdekében kényelmes valamilyen típusú védőeszközt vagy polárszövetet elhelyezni az asztal és az abrosz között az nagyon hasznos lesz.

Az abrosznak tökéletesen tiszta, jó állapotban kell lennie, és összhangban kell lennie az asztal többi elemével. A szalvétáknak ugyanabból az asztalneműből kell készülniük, hogy bizonyos összhangot biztosítsanak az egész készlettel. A szalvétáknak nagynak kell lenniük, a kis szalvétákat általában kávé vagy tea készletekhez, uzsonnához stb. de nem hivatalos táblákra.

Az asztalon lévő szalvétát általában a tányér jobb és bal oldalán helyezik el, tisztázatlanul, sőt a tányér tetejére is hajtják. Különleges alkalmakkor, például karácsonykor választhatunk egy speciális hajtogatást a szalvétához, hogy megmutassuk mind a tányéron, mind pedig a pohár belsejében (hivatalos étkezéshez soha ne tegyük a szalvétát a pohárba). A művészi szalvéta hajtogatását csak különleges alkalmakkor, például karácsonykor, valamint családi vagy meghitt összejöveteleken szabad elvégezni.

Asztaldísz

Az asztal díszítésére a leggyakrabban használt elemek a középpontok és a csillárok. A középpont ebben az esetben fenyőtobozokból és egyéb karácsonyi elemekből állhat. A központ az asztal alakjának és méretének megfelelően, és ez nem zavarja az étkezőket. Ha gyertyákkal ellátott kandelábrát teszünk, akkor azt éppen a vacsora elején kell meggyújtani, amikor a vendégek az asztalnál vannak, és az este végén kiteszik őket. Számolja ki jól a rendelkezésre álló helyet.

Edények

Az ételeket attól függően kell elhelyezni, hogy milyen étlapot fogunk felszolgálni, középre az étkező ülése elé, és két-három hüvelyk távolságra az étkezők között és egy vagy két centiméternyire az asztal szélétől. Az ételek akkor tűnnek ki a legjobban, ha alacsony tányérra vagy bemutató tányérra helyezik őket.

A csészék

A poharakat a felszolgált italok számának és típusának megfelelően is fel kell tenni. A sorrend: pohár víz, vörösbor, fehérbor és pezsgő. Ha vacsora után szeszes italokat és más italokat szolgálunk fel, akkor a poharakat helyezzük el. Még egy pohár cava/pezsgő is elhelyezhető az ital felszolgálásakor.

Evőeszköz

Az evőeszközök, a tálalandó étlaptól függően, felhasználási sorrendbe kerülnek. Általában a jobb oldalon és ebben a sorrendben asztali kés, hallapát és kanál (ha húslevest vagy levest, halat és húst fogunk tálalni). A bal oldalon egy villa a halért és egy asztali villa a húsért. Ha desszert evőeszközöket teszünk, akkor a tányérok és a poharak közé, a tányér tetejére kell tennünk őket. A kés és a teáskanál a fogantyúval jobbra, a villa pedig a fogantyúval balra.

Családként az asztal terítésének különbségei lehetnek, akár karácsony vagy szilveszter között, amelyek általában sokkal ünnepibbek és kevésbé ünnepélyesek. Mindenesetre a részletek gondozása ugyanolyan fontos, mint a jól érzés, és figyelembe kell venni az egyes helyek hagyományait és szokásait is. Tehát bárhol tölti ezeket az ünnepeket, kellemes karácsonyi ünnepeket kívánunk.