Közeledik a húsvét, és mindazok számára, akik tiszteletben tartják a vörös hústól való tartózkodást, a hal kiváló alkalom lesz egy hagyományos és egészséges asztal kialakítására. Ezért ma adunk néhány tippet válasszon friss és minőségi halat fogyasztani az év ezen szakaszában.
- A hal testének olyannak kell lennie ívelt és merev, ami frissességre utal.
- A a mérlegeknek egymáshoz rögzítve kell maradniuk, és ne legyenek nyálkásak, hanem fényesek.
- A hal bőrének meg kell egyeznie az egyes fajok színével nedves és ránctalan nincsenek foltok.
- A hal kopoltyúinak nedveseknek, rózsaszíntől mélyvörösig és enyhe szagúaknak kell lenniük.
- A szemek frissességet is jeleznek, ha megtalálják őket fényes és szembetűnő. Hasonlóképpen, a friss halaknak átlátszóaknak kell lenniük, és az írisz nem lehet vörös színű.
- A szagának enyhenek kell lennie, víz és tenger, de soha nem érez intenzív és kellemetlen szagot.
- Minőségi és jobb garancia a frissességre, ha szezonális halról van szó.
A halfogyasztás erősen ajánlott, ha egészséges étrendet akarunk tartani, de mindig választanunk kell hal friss és minőségi, hogy valóban hozzájáruljon a jó étrendhez.
Használja ki a húsvét napjait, és válasszon megfelelő halat ezeknek a napoknak a fogyasztására.