A bolygó minden országában a férfiaknak nincs akkora a várható élettartama, mint a nőknek. Általában ezt a feltevést tényként fogadják el. Ez és sok más nemi hiedelem befolyásolja a férfiak és a nők egészségügyi szokásait, és főleg azokra az ételekre vonatkozik, amelyeket minden ember elfogyaszt.

hogyan

A férfiakat és a nőket folyamatosan olyan reklámok és társadalmi üzenetek bombázzák, amelyek rájuk kényszerítik, hogy a keveset enni és a salátát vacsorázni nőies, míg a nagy adagok és a sok vörös hús fogyasztása virilis.

Ezek a társadalmilag befolyásolt étkezési szokások részben segíthetnek megmagyarázni, hogy a férfiak miért fokozottan veszélyeztetettek a szívbetegségek és néhány rák miatt. Lehet, hogy a férfiasságra és a nőiességre vonatkozó elképzelések negatívan befolyásolhatják az egészséget?

Évről évre bebizonyosodott, hogy általában a nők egészségesebb étkezési szokásokkal rendelkeznek, mint a férfiak, de nyilvánvalóan ez nem veleszületett kérdés, és inkább tanult válasz. Luke Zhu, a Manitobai Egyetem adjunktusa ebben az értelemben megvizsgálta azokat a társadalmi szempontokat, amelyek befolyásolják az egyes élelmezési döntéseket.

Csoportja és mások kutatása szerint Zhu elmagyarázta a The Washington Postnak, hogy "az étkezési szokások és az egészségtelen ételek pszichológiailag a férfiassághoz kapcsolódnak, míg az étkezési szokások és az egészséges ételek pszichológiailag a nőiességhez kapcsolódnak".

Joop de Boer nyugdíjas szociálpszichológus és vendégkutató az amszterdami VU Egyetemen. "Az energiasűrű, fűszeres és erős ízű ételeket férfias ételeknek tekintik" - mondta. "Míg a lágy és édes ételeket nőies ételeknek tekintik." De Boer szerint a férfiasság jegyei közé tartozik a hamburger és a krumpli elfogyasztása ebédre, vagy a pizza és a sör vacsora. Ehelyett a nőiesség jelzői közé tartozik az, hogy ebédre salátát esznek tésztával és gyümölccsel, vacsorához pedig rizst és zöldségeket borral.

De Boer azt javasolta, hogy azok a férfiak és nők, akik kevésbé látják külön a férfiasságot és a nőiességet, és nem annyira szigorúan meghatározottak, nem különböznek egymástól húspreferenciájukban, míg a hagyományosabb nemi hiedelmekkel rendelkezők hajlamosabbak a húsevő diétára, ha férfiak, vagy édesebbek, ha nők.

"Munkánk azt mutatja, hogy a férfiasság hagyományos keretei, hangsúlyozva, hogy az igazi férfiak húst esznek, összefüggenek a férfiak nagy húsrészekkel kapcsolatos preferenciáival, és szinte semmilyen hajlandósággal nem rendelkeznek a fogyasztás csökkentésére" - mondta De Boer. Ezeknek a férfiaknak "a nagy adag hús elfogyasztása a férfiasság jelzője". Ez a mély meggyőződés komoly veszélyt jelenthet a férfiak egészségére, mivel a kutatások szerint több növényi fehérje hozzáadása javíthatja az egészséget és meghosszabbíthatja az életet. Ebben az értelemben a nők általában kényelmesebbek a legegészségesebb választás során.

Az Appetite folyóiratban megjelent legújabb kutatásban de Boer és munkatársai megvizsgálták a hússal kapcsolatos hiedelmeket a holland fiatal felnőttek körében, akik holland, kínai vagy török ​​második generáció voltak. A második generációs török ​​felnőttek szorosabb összefüggést fejeztek ki a hús és a férfiasság között, míg a második generációs holland csoport fenntartotta a leggyengébb kapcsolatot a hús férfias elképzelései között.

A férfiak a vörös hús legnagyobb fogyasztói (iStock)

Zhu azt is javasolta, hogy az ételek körültekintőbb megválasztása az élelmiszerekre koncentrálhat, nem pedig külső tényezőkre. Az ideális módszer az, ha felteszi magának a kérdést, miért választotta a választott ételt. A kortárs nyomása miatt? Saját döntés alapján? Miért kapcsolódik valami férfiashoz vagy nőieshez? Ez a tudatosság segíthet az egészségesebb döntések meghozatalában.

Az egyének újragondolhatják magatartásukat, hogy megváltoztassák a nemek bármelyik elõítéletét - jegyezte meg de Boer. Például az otthoni főzés nem férfias vagy nőies, elengedhetetlen képesség, hogy jól táplálkozzon és vigyázzon magára.

A reklám, az élelmiszerbloggerek és a média a fő bűnös ezen sztereotip gondolatok megerősítésében. "Megállapítottuk, hogy az emberek nagyobb valószínűséggel választanak egészségtelen ételeket, ha férfi csomagolásban vannak csomagolva" - mondta Zhu. "Az emberek magasabb megítéléssel és nagyobb szándékkal vásárolnak egészségtelen férfias külsejű ételeket." Ez fordítva is igaz volt, mivel az egészségesebb ételeket az egészséges ételek nőiesebb kiszerelésben történő értékesítésével érik el. Ez a fajta vásárlási pszichológia, ha megfordul, pozitívan befolyásolhatja a táplálkozási szokásokat.

De Boer megjegyezte, hogy a férfimagazinok tesztelhetik a zöldségek és a növényi fehérjék összekapcsolását az autonómia, a teljesítmény és a megjelenésen alapuló célokkal. Ez a fajta üzenet fokozatosan megfordíthatja a nemek köré épített nemi identitást.