igen ok veganizmus nemrégiben divatcímkét szerzett, nagyrészt a fesztiváloknak és az influencereknek köszönhetően, növekvő népszerűsége látensnek érezhető az egész világon.
A változás motivációja az egészségügyi előnyöktől (a tanulmányok azt mutatják, hogy segíthet csökkenteni a szívbetegségek, a magas vérnyomás, a koleszterin és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát) az állatjóléti és környezeti okokig, például csökkenteni annak ökológiai lábnyomát.
De ha kíváncsi vagy, hogyan válhatsz vegán, vagy egyszerűen csak a hús-, hal- és tejfogyasztás csökkentésére törekszik, ma a Notiboomban van néhány tipp, amely segít ezen az új úton.
A tervezés kulcsfontosságú
A hús, a hal és a tejtermékek kiküszöbölése már nem jelenti az egész életen át tartó drágakövek elfogyasztását a salátasalátákban, de azért elgondolkodtat egy kicsit.
A kedvelt ételek megtalálása a hosszú élettartam kulcsa, és amíg odafigyel a szervezetében bevitt tápanyagokra, képes lesz arra, hogy egészséges úton haladjon.
Ellenőrizze a címkéket
Bár vannak olyan ételek, amelyeket automatikusan vegánnak tekintünk (gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények, diófélék és magvak), meglepően sok nem igazán mentes az állati termékektől.
Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze az összes csomagolt élelmiszer címkéjét, például húsleveskockákat, szószokat, kenhető ételeket, összetevőket, amelyekből az italokat készítik, mivel gyakran tartalmaznak írót, kazeint és tejcukrot.
Próbálja ki ezeket az egyszerű ételcseréket
Tej: A szója, a rizs, a zabpehely, a kender vagy a diótej jó választás.
Sajt: Számos díjnyertes vegán sajt kapható alternatívaként - próbáljon morzsolt tofut vagy áztatott nyers diót túró vagy ricotta helyett.
Tojás: Sütéshez válasszon len tojást (1 evőkanál őrölt lenmag és 3 evőkanál víz), vagy próbáljon ki egy tofu vagy csicseriborsó omlettet.
Édesem: Helyettesítse az agave-nektárt vagy a juharszirupot.
Zselé: Válasszon agar-agart vagy vege-gélt, amelyek tengeri moszatból készülnek.
Fehérjék: Tempeh, tofu és seitan az, amit tudni kell. A jackfruit, a Dél-Amerikában és Délkelet-Ázsiában őshonos trópusi gyümölcs szintén húspótlóvá válik a sertéshússzerű textúrájának köszönhetően, de hozzáadott fehérjéhez babkal tálalja.
- Hogyan lehet váltani a macskát a takarmányról a BARF étrendre?
- Hogyan befolyásolja a vegán étrend az agyat és az intelligenciát - Noticieros Televisa
- Hogyan lehet az anémiát leküzdeni vegán étrenddel; Veggiecola
- Hogyan lehet lépésről lépésre megváltoztatni a kutya étrendjét
- Mike Tyson ökölvívó elárulja, hogy a vegán étrend hogyan segítette a drogok leszokásában