Ahogy elmondtam neked, amikor a vegetáriánus étrend után hat hónap elteltével szerzett tapasztalataimról meséltem, az egyik dolog, amit a legjobban megteszel, amikor ilyen típusú étrendre váltasz, a főzés. Ha olyan környezetből származik, ahol csak a konyhába ment be, hogy kinyissa a hűtőszekrényt, és az edényt mikrohullámú sütőbe tegye, a főzés megkezdése kissé unalmas és frusztráló feladat lehet.

vegetáriánus

Természetesen: ha elkezdi, megkapja az ízét, és hogy segítsen nekünk új receptek és ízek keresésében, szövetségesünk van az interneten. létezik számos webhely, ahol gazdag és eredeti recepteket találhatunk, mind vegán, mind vegetáriánus recepteket, amelyek meghívnak minket új ételek, új főzési módszerek és új ízek kipróbálására. Ezek a legjobbak.

Vegetarianism.net: vegán ételek átfogó receptkönyve, különféle kategóriákra osztva. Megtalálhatja őket egy adott étel megkeresésével (vegán receptek tökkel vagy receptek tofuval), vagy attól függően, hogy milyen ételeket akarunk főzni (krémek és levesek, vagy desszertek és édességek). Két gazdag és egyszerű receptet emelünk ki: grillezett vargányát és vegán gombahamburgert.

Gasztronómia és társaság: A szakácskönyvben több mint 150 remek vegán és vegetáriánus recept található. Ezen a weboldalon olyan bonyolult recepteket találhat, mint Mark Moriarty sült zeller, árpával és erjesztett szénával (talán különleges alkalomra), és mások olyan egyszerűek, de gazdagok, mint a sült padlizsánkrém édesköményvel és oregánóval.

Vegán és vegetáriánus receptek: a név mindent elmond, igaz? Talán eleinte talán úgy tűnik számunkra, hogy az internet készítésekor nehéz megtalálni a keresett receptet; de ha beírjuk a "list" címkét, akkor mindent sokkal tisztábban látunk. Különös figyelmet érdemel a snack rész, ahol olyan recepteket találhatunk, mint a vegán gabonapelyhek vagy a ropogós alma- és fahéjrudak.

RecipesVeganas.net: Nagyon jól szervezett és hozzáférhető, hogy gyorsan megtaláljuk a szükséges receptet, ez az egyik kedvenc vegán recept blogom. Választhatunk a keresett íz szerint, vagy ha hideg, meleg vagy meleg ételt szeretnénk elkészíteni. Lehetőség van összetevők szerinti keresésre is. Talán a legérdekesebbek a hagyományos receptek, például brokkoli zöldséges pogácsák vagy seitan és béchamel krokettek. Minden tökéletesen elmagyarázható lépésről lépésre: ideális kezdőknek.

Közvetlenül a szájízhez és a Vitonicshoz: Nem hagytam hátra a Directo al Paladar munkatársaink vegetáriánus receptkönyveit (külön megemlítve a „17 receptet a vegetáriánus szenvedés nélkül” megfogalmazására, amely a vegetáriánus világ kezdőinek szól), valamint a vegetáriánus recepteket tartalmazó vegán és, mindenekelőtt a "vegetáriánusok" címke alatt nagyon egészséges.

Most Nincs mentség arra, hogy ne kezdjünk dolgozni a kályhákkal: keresse meg kedvenc receptjét, és folytassa, és készítse el otthon. Csak elmondhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!