Helló Cocinacas! Hogy van ma? Gondolkodott már azon, miért a az étel több kalóriát tartalmaz, mint más? Mi lehet a különbség? Ebben a bejegyzésben elmondjuk! Ismertetünk néhány nagyon érdekes tényt a alkoholból származó kalóriák amit nem hagyhat ki. Tehát maradjon a végéig, hogy megtudja, mi ez a kalóriaégető folyamat és mi áll a háttérben. De tudja, hogy alig van kalóriája? Az általunk ajánlott receptek túlnyomó többsége Egészséges heti menü, készítette a táplálkozási szakemberek csapata mit választanak egészséges és kiegyensúlyozott ételek nap mint nap. Most menjünk a kalóriabejegyzéshez!

honnan

Minden, amit tudnod kell a kalóriákról

Először meg fogjuk határozni, hogy mi a kalória: Ez az az energiamennyiség, amelyre szükség van a 1 liter víz 1 fok. Könnyű, igaz? De most valami kissé zavarosabb következik. Olvasta-e már a címkéket és tegye? kcal? Van vagy van 1000 kalória kisbetűvel. Kisbetűket mondok, mert vannak Kalóriák is nagybetűvel. Ezeket szoktuk használni. Sokkal könnyebb, mint állandóan kilokalóriát, kilokalóriát, kilokalóriát mondani, nem gondolod? Ezek a nagybetűs kalóriák megegyeznek egy kilokalóriával.

1000 kalória = 1 kalória = 1 kilokalória = 4180 joule

A joule az energia másik mértéke, de Spanyolországban alig használják őket, ezért nem nagyon érdekel minket.

Hogyan számszerűsíthető egy étel kalóriája?

Tudja, hogyan számszerűsítik az étel kalóriáit? Megmagyarázzuk neked! Amikor ételt égetünk, az termel forró. Ezt a hőt megmérik, és így tudjuk az étel kalóriáit. Van értelme?

És most, a millió dolláros kérdés: Mi van abban az ételben, amely hőt termel égetve? Nos a makrotápanyagok. Igen, azért hívják őket, mert szükségünk van rájuk Nagy mennyiségű, nos, nagy nagy ... Grammokkal mérjük őket, összehasonlítva mikrotápanyagok hogy milligrammal vagy még kevesebbel mérjük őket.

A makrotápanyagok négy típusa

Szénhidrátok vagy szénhidrátok

Ezek energiát adnak nekünk. Egy gramm Szénhidrátok négyen vannak Kalóriák nagybetűvel. Szénhidrátokat találunk kenyérben, tésztában, rizsben, gabonafélékben, burgonyában ... Így van ez a cukorban is, és testünk a gyors energiával, vagyis rövid idő után társítja azt. cukor használhatjuk mozgásra, vagy bármit, amit akarunk.

A zsírok

Az energia tárolására szolgálnak. Egyetlen gramm zsírból kilencet kapunk Kalóriák, nagybetűs. Ez sok, több mint kettős mint a szénhidrátok. Fő feladata az energia tárolása a testünkben, de csak akkor, ha ez megmarad. Igen, a szerelmi fogantyúk alapvetően kövérek. Tudsz egy kíváncsi tényt? Testünk számára az ételek a zsír sokkal jobb, mert ez nem tudja, hogy megint eszel-e valamit. Ezért szeretik ezt a lehető legkevesebb ételben Energia.

Fehérjék

Ezeknek funkciójuk van szerkezeti. Az izmokban, szalagokban, csontokban vannak ... Grammra négy kalóriát adnak, igen, ugyanaz, mint a szénhidrátok. Fehérjét nagy mennyiségben találunk húsban, tejtermékben, tojásban, hüvelyesekben, diófélékben, halakban, kagylókban, rovarokban stb.

A rost

Kalóriákat is biztosíthat számunkra, de más módon. Ez biztosítja számunkra 1-3 kalória/gramm rost és mindig attól függően, hogy mennyire fermentálható. Két fő rosttípus létezik, oldható és oldhatatlan. A rost oldhatatlan Nem tudjuk megemészteni, még a bélmikrobiotánkat sem, ezért étkezés közben ürüléken keresztül elimináljuk. Ez az oldhatatlan rost azonban megtartja a vizet a térfogatának növelésével, és ezzel a széklet térfogatát és a béltranzit sebessége.

Másrészt a Oldható rost alig tudjuk megemészteni, de a mi bél mikrobiota Igen tudsz. És lehet, hogy kíváncsi. Hogyan csinálják ezt? Nagyon egyszerű, a mikroflóra fermentálja azokat a molekulákat, amelyeket nem tudtunk megemészteni, és átalakította őket zsírsavak rövid lánc. Példa erre a vajsav. Ez a sav nagyon fontos, mert a vastagbél sejtjeinek tápláléka. A bél mikroflóra gyakorlatilag úgy működik, mint egy másik szerv a testünkben, és ezért nagyon fontos, hogy naponta megfelelő mennyiségű rostot biztosítsunk. Az ajánlott 25 gramm naponta. Tudni akarod hol van a rost? Zöldségfélékben és hüvelyesekben, diófélékben, zöldségfélékben, teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben stb.

Alkohol és kalóriái

Az alkohol mérgező, és természetesen a legjobb elkerülni annak fogyasztását. Kivételek nélkül. Van azonban annyi kultúránk és hagyomány az alkohollal amelyet sajnos még mindig tartanak. Lenyeléskor minden, amit felszívunk, eljut a májig, és ez ezt átalakítja zsír. Minden mindent. Ez ad nekünk 7 kalória/gramm. Bár mérgező, testünk képes arra használni, hogy energia szubsztrát metabolizálása után. Ez sok energia, majdnem annyi, mint a zsír. Ezenkívül sok esetben ezeket az alkoholtartalmú italokat általában más cukros italokkal keverik, amelyek még több zsírt, energiát, kalóriát és szinte semmilyen tápanyagot nem tartalmaznak. Tényleg kárpótol?

Egészen ide a mai bejegyzés! Reméljük, hogy ez segített megismerni a kalóriaégetés folyamatát és honnan származnak. Mi nagyon érdekes? Ezzel a bejegyzéssel nem akarjuk a kalóriák témájának megszállottsága, Mivel a legfontosabb az egészséges táplálkozás, túl az elfogyasztott ételek kalóriáin. Például, ha egy napon szeretne desszertet főzni egy ünneplésre vagy csak kényeztetni magát, itt hagyunk 6 egészséges sütés nélküli desszert nagyon könnyű elkészíteni anélkül, hogy aggódnia kellene a zsírok vagy a felesleges szénhidrátok miatt.

Ne felejtsen el minket nagyon szorosan követni minket Youtube Channel, hova töltjük fel ezeket a finom recepteket.

Legközelebb Cocinacasig!