A banán finom gyümölcs, amelyet sok étrendbe ajánlott gyakrabban illeszteni. Kiváló íze mellett bebizonyosodott, hogy nagyon fontos tápanyagokat tartalmaznak, amelyek javítják a test egészségét. Így furcsa módon az érett banán nagy mennyiségű tápanyagot képes biztosítani.

A madridi Complutense Egyetem orvostudományi karának vizsgálata, bemutatja a kanári banánfogyasztás pozitív hatásait a vastagbélrák és a gyulladásos bélbetegségek elleni küzdelemben.

Ezt a kutatást a biokémia és a molekuláris biológia doktora, Antonio López Farré irányította, és a Kanári-szigeteki Banántermelők Szervezeteinek Szövetsége (ASPROCAN) és a Plátano de Canarias vállalat támogatta és ösztönözte őket.

A banán Tumor Necrosis Factort tartalmaz

Amikor a banán érik, sötét foltok sorozata alakul ki, amelyek csúnyák lehetnek. Úgy tűnik azonban, hogy minél több sötét folt van a banánban, annál nagyobb hasznot hoz a szervezetnek és különösen az immunrendszernek.

A legutóbbi japán kutatás során kiderült, hogy az érett banán tartalmaz egy TNF nevű citokint (tumor nekrózis faktor). Ezt az immunrendszer egyes sejtjei szabadítják fel, amelyek hatással vannak a test más sejtjeire. Ez ad nekik olyan tulajdonságokat, amelyek segítenek a rák elleni küzdelemben. Hatása olyan erős, hogy képes küzdeni a testünkben jelen lévő rendellenes daganatos sejtek ellen.

Ennek a citokinnak a funkcióját összehasonlítják a lentinanéval, egy kémiai immunstimulánssal, amelyet intravénásan alkalmaznak, és rákellenes szerként is működik. A hatás érettsége szerint növekszik, vagyis minél érettebb a gyümölcs, annál nagyobb a rákellenes hatása.

Több érettség, magasabb minőségű tápanyagok

A gyümölcs érésével a tápértékük megváltozik, növeli vagy csökkenti tulajdonságait.

A banán esetében, Bizonyított, hogy minél jobban érik, annál magasabb koncentrációban koncentrál antioxidánsokat. Ezenkívül, ha már vannak sötét foltok, a keményítőtartalom könnyen emészthető cukrokká változik.

Japán tudósok ugyanebben a tanulmányában különböző érett gyümölcsök fogyasztásával kapcsolatos vizsgálatokat végeztek: banán, szőlő, alma, ananász, körte, görögdinnye és datolyaszilva. A kutatás arra a következtetésre jutott, hogy az érett banán előnyösebb, mint más gyümölcsök. Ez azért van, mert képes növelni a fehérvérsejtek számát a vérben és erősíteni az immunrendszert.

A banán e fontos előnyének kihasználása érdekében ajánlott napi 1 vagy 2 darabot enni.

hogy

Növeli a védekezőképességet és megakadályozza a betegségeket

Tanulmányok kimutatták, hogy maga a tudomány szerint minél érettebb egy banán, annál magasabb lesz a tumor nekrózis faktor koncentrációja. Úgy gondolják, hogy a védekezés és a fehér sejtek száma akár 8-szorosára is növekedhet, összehasonlítva a zöld vagy friss banánnal.

Milyen további előnyökkel jár az érett banán?

A rákellenes vegyületek meglétének elég oknak kell lennie ahhoz, hogy rendszeresebben vegye be őket étrendjébe. Annak érdekében azonban, hogy ne legyenek kétségei, hagyunk más fontos előnyöket, amelyeket érett banán fogyasztásakor kap.

Jó emésztőrendszeri állapot

Egy közepes banán legfeljebb 3 gramm rostot tartalmaz. Ez hozzájárul a jó bélműködéshez és megkönnyíti az ételek keringését az emésztőrendszeren keresztül. Ez az elektrolitok természetes forrása is, amelyek gyakran elvesznek, ha hasmenésünk van.

Ezen kívül tartalmaznak prebiotikus vegyületeket, például fruktooligoszacharidokat, amelyek segítenek megőrizni a szervezetben található jó baktériumokat.

Javítja a szív- és érrendszeri egészséget

A bennük lévő káliumnak köszönhetően az érett banán alacsonyabb nátrium-koncentrációt tartalmaz. Ezek folyadékretenciót okozhatnak és befolyásolhatják a szív egészségét.

A "Journal of the American College of Cardiology" folyóiratban megjelent 11 tanulmány elemzésében, megállapították, hogy azok az emberek, akik káliumban gazdag ételeket vezettek be étrendjükbe, csökkentették a stroke és a szívkoszorúér-betegség kockázatát.

A csontok egészsége

A Linus Pauling Intézet Oregoni (USA) mikrotápanyag-információs központja vizsgálatot folytatott. Kiderült, hogy a káliumban gazdag étrend csökkenti az oszteoporózis kockázatát.

Az érett banán káliumforrás, emellett a fruktooligoszacharid hozzájárul a kalcium felszívódásának fokozásához, ami egyúttal megerősítheti a csontokat.