• Oroszlán
    • Hóvihar
    • Húsvét hete
    • Oroszlán
    • A „Carrasco-ügy” tárgyalása
    • Villaquilambre
    • Alfoz
    • Megyék
  • Bányászati
  • El Bierzo
    • El Bierzo
  • Kasztília és Leon
  • Ajándék
  • sport-
  • Kultúra
  • Vélemény
    • Vélemény
    • Levelek a szerkesztőhöz


tehát

Magyarország egész évben intenzív kulturális életet kínál, több száz múzeummal, galériával és koncertteremmel, valamint élénk éjszakai élettel rendelkezik, különösen Budapesten. Külön említést érdemel a gasztronómia, amely ízletes találkozási pontot jelent az ázsiai ősi nomád lovasok konyhája és Nyugat-Európa kiváló eredményei között.

Nagy trófeák

A fentieken és még sok minden más mellett a vadászrajongók igazi paradicsomot találnak Magyarországon. A vadászat története ebben az országban a római időkre nyúlik vissza, mivel a Pannonia tartományban található rengeteg vadvilág már fontos táplálékforrás volt. Ma a vadászat a természeti gazdagságának tudatában lévő gazdaság része. Ebben a természetes és érintetlen környezetben a vadászati ​​napok, amelyeket egész évben a zárt idénynaptár szerint rendeznek, minden eddiginél több turistát vonzanak Magyarországra, hogy részt vegyenek ebben a felejthetetlen élményben.

A nagy területek és a helyes vadászat lehetővé teszi, hogy a legigényesebb vadászok világrekord trófeákat szerezzenek. A titok a tartalékok kiterjesztésében rejlik, a természeti viszonyokban, valamint a nagy mennyiségű fűben és vízben, amelyek teljes szabadságban teszik lehetővé a szarvasmarhák látványos fejlődését, mindez olyan jogszabályok alapján, amelyek ösztönzik és védik ezt a nagy vadászparadicsomot, amely Magyarország.

Hatalmasak a lehetőségek. A nagyvadak között vannak gímszarvasok, hölgyszarvasok, őzek, vaddisznók és muflonok, hogy csak a rengeteg megtalálható zsákmány egy részét említsem, némelyikük világrekord-trófeákkal. Például a magyar őz igazi "unicum", sok hírnevet szerzett az egész világon. A síkságon és a síkságon főként apróvadak, például fácánok, fák, nyulak, mezei nyulak, libák és vadkacsák élnek. Nagy vadászatot gyakorolnak a Balaton környékén, a népszerű nyári vakációs területen, Bakonyban; Hanság vízi zsákmányokban gazdag, a leggyakoribb a vadkacsa, míg Szalonka igazi csemege a vadászoknak. Azok, akiket a kevésbé elterjedt gyakorlatok ösztönöznek, rájönnek, hogy Magyarország is felkészült solymászok vagy íjvadászok fogadására.

A magyarországi vadászidény egész évben tart, így minden évszaknak megvannak a maga különlegességei. Szarvas és muflon (szeptember 1-től január 31-ig); őz (május 1. és szeptember 31. között); dámszarvas (október 1. és január 31. között); vaddisznó (egész évben). A külföldiek Magyarországon a magyar hatóságok által kiadott érvényes vadászati ​​engedéllyel vadászhatnak. Az engedély igényléséhez szükséges feltételek érvényes vadászati ​​szerződés, meghívólevél, fegyverengedély és a fegyver országba történő behozatalának engedélye.

Ahol mindig szúrnak

Az amatőr halászok szerte a világon gyakran azt mondják, hogy Magyarország a ponty földje, mivel rengeteg példány van benne, amely gyakorlatilag az összes vizén garantálja a jó fogást, mind a fogások nagyságában, mind mennyiségében rekordot. Vannak azonban más halfajok is, amelyeket a halászok nagyra értékelnek, akár több mint 50 különböző halfaj elkészítéséig, mint például harcsa, walleye vagy süllő, valamint tokhalak, márnák és angolnák. A legképzettebb horgok általában húsevő halakat is szereznek, sőt a hatalmas növényevő pontyok, amelyek eléri a 25 kilós súlyt, ugyanolyan nagyra becsülik, mint gyakran.

A Magyarországon kifogható víz teljes területe meghaladja a 130 000 hektárt, az ország teljes fogása pedig 5000 tonna körül mozog. Magyarországon rengeteg, bármilyen méretű természetes tó található, a víztározókkal, a kőfejtőkkel, a vályúkkal, az öntözőcsatornákkal és a festői folyókkal együtt, így a Magyarország halászközösségét alkotó közel 400 000 halász és a tízezer külföldi halász, akik részt vesznek itt évente a lehetőségek széles választéka közül választhat.

Érdemes szerencsét próbálni tavaiban - a Balatonban, a Velence-ben, a Fert-tóban, vagy a Tisza-tóban - és a Tisza-folyónak köszönhetően létrehozott 6000 hektár víztározóban, amelyek bőséges természetes vizet alkotnak, ezek a horgászat és a szabadidő változatos kínálata. Szintén a Duna ágaiban, Soroskáron és Tasson, Györ, Asványráró környékén, valamint Baja és Mohács térségében.

Egyedi ízek

És egy kellemes vadászati ​​vagy horgásznap után semmi sem jobb, mint megízlelni a megszerzett darabokat, vagy megkóstolni bármely más magyar kulináris különlegességet. A halreceptek közül híres a balatoni ezüst süllőé, amelynek néhány példánya akár tíz kilót is nyomhat. Ideális hely a tó partján való kóstolásra, mivel élve nem szállítható. Egy másik tipikus hal a Tisza folyóból származó tokhal, az előzőhöz hasonlóan finom és csont nélküli. Ha lehetősége van rá, ne hagyja ki a halpaprikás (halpaprikás) levesek kipróbálását, amelyek általában legalább háromféle halat, hagymát és paprikát tartalmaznak, és párolják őket - amelyek néhány speciális étteremben, különösen a folyók vagy tavak partján, hatalmas üstökben készülnek, amelyek aromát adnak az egész helynek.

A vadételeket - főleg az ország északi részén - grillezve vagy pörkölve szolgálják fel. Madarak bővelkednek az Alföldön. Nagyon népszerű a csirkepaprikás, a paprikás csirke és az újházi tyúkhúsleves, a csirkehúsleves borsóval, gombával, sárgarépával és tésztával. Szinte az összes főételt rizzsel, házi tésztával, például galuskával vagy tarhonyával, apró liszt- és tojásgombóccal szolgálják fel, amelyet pörkölten tálalnak és örökölnek azoktól a magyaroktól, akik előre elkészítették őket, hogy mindig elérhetők legyenek. A saláták alapja uborka, macerált káposzta és savanyított paprika, és sokféle zöldség is létezik.

A világ egyik legismertebb magyar húskészítménye a szalámi, az úgynevezett téliszalámi. Tipikus és kifinomult aromája, könnyű megőrzése és kiváló minősége átlépte a határokat. Ma a tegnapihoz hasonlóan a szalámit kizárólag természetes anyagokból készítik: a legjobb sertés- és szalonnazsírokat speciális késekkel és nem őrlőgépekben aprítják, titkos fűszerkeveréket adnak hozzá, majd a borító penésznek köszönhetően elnyeri aromáját és különleges megjelenését a kolbász héja az érés három hónapja alatt, amely a dohányzási folyamatot követi. Ez a penészréteg megakadályozza a szalámik avasodását és hosszú élettartamot biztosít.

A magyar konyha leghíresebb összetevője a paprika, és a vele ízesített ételeket paprikásnak hívják. Általában tejszínes és savanyú mártásokkal szolgálják fel, és kísérik a baromfit és a borjúhúst; de a legelterjedtebb a húslevesek és pörköltek, hagymával és burgonyával, például a híres gulyás (magyarul gulyás). A hagyma egy másik népszerű összetevő. Levesek ízesítésére sütve vagy saláták és húsok kíséretében nyersen használják. A magyar konyha gyakran használ petrezselymet, babérlevelet, kaprot, majorannát, tárkonyt, sáfrányt és gyömbért, a szószokban és levesekben használt tejszín mellett.

Az egyik nagy magyar édes csábítás a somlói galuska, mazsolával és dióval töltött, tejszínhabbal borított krémes rumtorta. Külön meg kell említeni a népszerű Dobos-süteményt, amelyet Dobos C. József, a 19. század végének egyik legjobb szakácsa és cukrász szakácsa talált ki. Hat vékony tortaalapból áll, amelyeket külön csokoládékrém töltelékkel sütnek és mázas karamellel borítanak - ez az elengedhetetlen, és ahol a pontot kapják. A tortát 1885-ben a budapesti Országos Kiállításon mutatták be, ahol meglehetősen nagy kavarodást váltott ki. Első rajongói között voltak Francisco José és Sissi császárok, akkor nagy népszerűségnek örvendett, és ma már klasszikus, amelyet minden magyarországi látogatás alkalmával ki kell próbálni.