Milyen finom egy jó házi hús- és zöldségpite! Egy leveles tésztalapra megtöltöttük a darált húst, a fokhagymás, hagymás, paradicsomos, paprikás és egy kevés fehérboros szószt.
Hús- és zöldségpite Hozzávalók
- 2 leveles tészta lap
- 500 g darált hús
- 1 hagyma
- 2 paradicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 pirospaprika
- 1 zöldbors
- 4 evőkanál paradicsomszósz
- fekete bors
- Só
- 125 ml fehérbor
- 1 tojás
- olivaolaj
HOGYAN KÉSZÜLJÜK HÚST ÉS ZÖLDSÉGET
1. lépés
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát, a hagymát és a paradicsomot. Tisztítsa meg a paprikát, mossa meg és vágja apró kockákra. 1 percig pirítsuk a fokhagymát 3 evőkanál olajban. Hozzáadjuk a húst, néhány percig pirítjuk, és hozzáadjuk a paprikát és a hagymát. Néhány percig folytatjuk a főzést, és hozzáadjuk a paradicsomot.
2. lépés
Öntsük bele a bort, és hagyjuk elpárologni. Hozzáadjuk a sült paradicsomot, sót, borsot és redukáljuk. A tányért kibéleljük sütőpapírral, a tetejét pedig 1 lap leveles tésztával. Szúrja meg többször, és ossza szét a tölteléket. Fektesse a másik lapot a tetejére, és szorítsa meg a széleket, hogy lezárja.
3. lépés
Szúrjon lyukat a tészta közepére. Kenjük meg a felvert tojással, és főzzük 20 percig a 200 ° -ra előmelegített sütőben.