Egészség és szépség

Egyre többen hajlandóak lemondani a hús élvezeteiről (a tányéron). Ezek a mítoszok és igazságok erről az étrendről, amely trend, és diadalmas a híresek körében

A vegetáriánusok száma az elmúlt évtizedekben nőtt. Az ábra fényévekre van a mindenevőkétől, de egyre inkább hívei vannak, és mindenekelőtt nagyobb társadalmi megfontolásokat élvez. Vegetáriánusnak lenni egyre jobban látható, és sokkal könnyebb, mint néhány évvel ezelőtt. A zöldségek már nem azok a „furcsaságok”, akiknek filigrán módon kell táplálkozniuk, főleg társadalmi helyzetekben. Vannak olyan speciális éttermek és menük, olyan létesítményekben, amelyek nem az ilyen típusú ételeket fontolgatják. Mind a nagy szupermarketek, mind pedig a szaküzletek kínálnak termékeket élésre anélkül, hogy a fogat egy élőlényhez süllyesztenék. Szerinte „A zöld forradalom” című tanulmány, Spanyolországban 3,6 millió ember (a nagykorú lakosság 7,8% -a) nem engedi, hogy egy steak átlépje a tányérját. A 20 és 35 év közötti városi nők azok a csoportok, amelyekben a legtöbb vegetáriánus aktív. Ez a növekedés vezetett meggyőződéses védők és haragszegők amelyek olyan mítoszokat és igazságokat hoztak létre, amelyekben nehéz eligazodni. Íme néhány kulcs hogy eldöntse, átugrik-e az élet zöldséges oldalára.

vegetáriánus

Miért születik a döntés?

A vegetáriánus étrend sokáig a környezetvédelemhez kötődő emberekhez kapcsolódott. És lehet, hogy nem. Ahhoz, hogy vegetáriánus legyél, nem kell Greenpeace-kártyával rendelkezned, vagy minden reggel el kell végezned a jóga napvezetést. A legtöbb ember, aki feladja a húst, igen etikai okokból, az állati élet tiszteletéből. A fent említett tanulmány szerint a vegetáriánusok 57% -a követi ezt a feltevést, 21% fenntarthatósági és 17% egészségügyi okokból. Gyakori, hogy a dokumentumfilmek vagy riportok premierje után, amelyekben a állatkínzás az élelmiszer-előállításban a vegetáriánusok sora duzzad.

Minden vegetáriánus egyforma?

Sok tipológia létezik. Mert vegetáriánus Az áram és az őrlés alatt azt értjük, hogy nem ízlik a hús vagy a hal. Ha az étrendbe beleteszi a tojást és a tejtermékeket, akkor az ovolactovegetarian. A vegán tovább megy, és lemond az állati táplálékról, nemcsak a tojásról és a sajtról, hanem a mézről is. Aztán ott vannak a rugalmas szakemberek, akik általában vegetáriánusok, de időről időre, bármilyen okból is, kipróbálhatják a húst. Innentől kezdve különböző kis csoportok vannak. Például, nyers vegán Növényi ételeket esznek, de mindig főzés nélkül is. A takarmányevők ők is távol maradnak az edényektől, de tovább mennek és kizárólag gyümölcsöket, bogyókat és diót esznek.

Hosszabbodik-e az életed?

Egyes tanulmányok biztosítják, hogy ez a helyzet. A legrelevánsabb a Mayo Klinika (USA), amelyet másfél millió fős mintával végeztek, és amely jó hírrel zárult a zöldségek számára: átlagosan négy évvel hosszabb ideig éltek, mint azok, akik steaket tettek a mellkasuk és a hátuk közé. Ezzel szemben egy másik tanulmány, amelyet a Graz Orvosi Egyetem (Ausztria) arra a következtetésre jutott, hogy a vegetáriánusok rosszabbul és kevésbé élnek, mint azok, akik mindent megesznek. Nagyon nehéz következtetésre jutni, mert sem az összes vegetáriánus, sem az összes mindenevő nem egyforma. Lehet vegetáriánus és fogyaszthat mellette kéksajtot, patatas bravas-t és lekvárt, és ezért fogyaszthat diétát egészséges. És lehet húsevő, és minden nap fogyaszthat vörös húst, vagy választhatja a kék halat. Előbbi meglehetősen egészségtelen lesz, utóbbi pedig képes lesz elfújni, ha minden jól megy, a centenáriumi gyertyákat.

Minden, amit tudnia kell a vegán kozmetikumokról

Fogy a vegetáriánus étrend?

Amint meglátjuk a „diéta” szót, szobrászati ​​testekről álmodunk, kevés zsír nélkül. De a diéta nem más, mint egyfajta ellenőrzött etetés, Tehát nem csak az élő állatok eldobásával fogunk fogyni. Valójában bizonyos esetekben ennek az ellenkezője fordul elő, és a súly megnő. Az okok nem teljesen világosak. Ennek oka lehet a szénhidrátok növekedése és a fehérje csökkenése. Bizonyos esetekben ez a súlygyarapodás azzal a félelemmel is összefügg, hogy nincs elegendő tápanyag, ami az új vegetáriánusokat a szükségesnél többet eszik meg. Esetében ovolactovegetarian, a sajt visszaélés Ez a skála más nemtetszést is okozhat. Vegetáriánusként a fogyáshoz a legjobb, ha éjszaka nem fogyasztunk szénhidrátot. Azt is tanácsos, hogy ne éljünk vissza kenyérrel, cukorral és keressük az egészséges főzési módszereket.

Négy zöld étterem nagyon tetszett Elsa Pataky számára

Elég teljes?

Ez a másik nagy kérdés, amelyet feltesznek maguknak azok, akik belépnek a zöldségvilágba. És itt is vannak véleménykülönbségek. Ami bizonyítottnak tűnik, az az állati fehérje teljesebbek, mint a zöldségek, bár ez utóbbival tökéletesen együtt lehet élni. A másik dolog, ami szintén bebizonyosodott, hogy a vegánok esetében nehéz számukra ellátni a testüket b12 vitamin. De ez olyasmi, amelyet enyhíteni lehet, ha évente egyszer beveszünk egy komplexet e vitaminból.

Van iOS vagy Android mobileszközöd? Töltse le a Vanitatis alkalmazást telefonjára vagy táblagépére, és ne hagyja ki divat, szépség és életmód tippjeinket. IOS esetén kattintson ide, Android esetében pedig ide.