Hús

Könnyű recept, részletes, lépésről-lépésre elmagyarázva, hogy készítsen néhány húsgombócot borsóval, amelyek tökéletesek a tuper munkához.

A minap a recept sertéshús Ossobuco szószban, Azt mondtuk nektek, hogy húspörkölt szószakor soha ne dobjuk el, mivel olyan szószokról van szó, amelyek sok anyagot felhasználhatnak más készítményekhez, és amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy sok időt spóroljunk meg ezzel. Ahogy ezeknél is húsgombóc borsóval hogy ma elhozzuk nektek, és hogy annak köszönhetően, hogy már előre elkészített mártással elkészíthetjük őket, fél óra alatt elkészülhetnek, és tökéletesek arra, hogy részletekben megfagyjanak, és ha van kedvünk,.

húsgombóc

Hozzávalók

  • Darált marhahús, 500 g
  • Zsemlemorzsa, 4 púpozott evőkanál
  • Parmezán típusú száraz pácolt sajt, 1 púpozott evőkanál
  • Hagyma, ¼
  • Friss petrezselyem, 4 ág
  • Friss metélõhagyma, 4 ág
  • 100 ml tej
  • Tojás, 1
  • Szójaszósz, 2 evőkanál
  • "Pörkölt" szósz, 500 ml (*)
  • Búzaliszt, liszthez elegendő
  • Olaj sütéshez
  • Só
  • Bors
  • Fagyasztott borsó, 100 g adagonként (**)
  • (*) Kihasználtam azt a mártást, amely a Sertés Ossobuco szószos elkészítéséből maradt, 100 ml tejjel összezúztam, hogy teljes legyen az 500 ml, és a sópontot kijavítom, de ha nincs ilyen mártása, típusú elkészítve, használhat paradicsomszószt, lehetőleg házi készítésű.
  • (**) Csak azoknak az adagoknak a borsóját készítjük elő, amelyeket nem fogunk megfagyasztani. Vagyis ha fasírtot hagyunk fagyni, akkor csak a mártással fagyasztjuk le őket, a borsó nélkül.

Ezek húsgombóc borsóval Ezenkívül nagyon ajánlott, hogy a tuper vegye be a munkába, mert bár a borsót csak annyi ideig főzik szét, hogy ne vigyék túlzásba, útközben áztatják a húsgombócos mártásban, és az eredmény örömöt okoz.

A húsgombóc elkészítése borsóval, recept a túperhez

  1. Egy tálban összekeverjük a zsemlemorzsa a ... val száraz sajtpor és a tej. Pár percet pihentetünk, hogy a zsemlemorzsa hidratálódjon, és legyen egyfajta morzsánk.
  2. Apróra vágjuk a hagyma, a petrezselyem és a snidling.
  3. Fűszerezzük a apróra vágott borjúhús, adjuk hozzá a hagymát, petrezselymet, metélőhagymát, szója szósz, a zsemlemorzskeveréket és a nyers tojás. Keverje jól össze és gyúrja addig, amíg homogén keverékünk nem lesz (a legegyszerűbb tiszta kézzel csinálni).
  4. Tettük a szósz alacsony lángon (3/12) egy fazékban vagy fazékban, amely nem túl nagy ahhoz, hogy felmelegedjen, miközben a húsgombókat formázzuk és megsütjük.
  5. Fűtünk olaj Erős serpenyőben nagy lángon (9/12) golyókat készítünk a hústésztából, átengedjük őket Liszt és minden oldalról aranybarnára sütjük őket. Amikor mindegyik megsült, hozzáadjuk a mártáshoz, és hagyjuk 10 percig párolni.
  6. Abban az időben megragadjuk az alkalmat, hogy megfőzzük a zöldborsó követve a csomagoláson található utasításokat.
  7. Előkészítjük a húsgombóc tuper borsóval 3 vagy 4 húsgombócot teszünk, természetesen ezek méretétől függően, egy bizonyos mennyiségű szószt ízlés szerint - minél több mártásunk van a tuperban, annál szaftosabbak maradnak az újramelegítéskor - és a főtt borsót. Jobb, ha a tuper bezárása előtt hagyjuk kihűlni a hűtőszekrényből, és másnapig a hűtőben tartjuk.
  8. Ebédidőben előnyösebb melegítsük közepes teljesítményen és mikrohullámú fedéllel így nem száradnak ki.

Húsgombóc borsóval

Eredmény

Ezek húsgombóc borsóval Nagyon rövid idő alatt elkészíthetők, és tökéletesek gyermekek és idősek számára, mert nagyon gyengédek és könnyen fogyaszthatók. Ezenkívül az a tény, hogy nincsenek csontok és tövisek, tökéletes ételt jelent azokra a napokra, amikor annyira sietünk, hogy - mint mondják - állva kell étkeznünk.

Húsgombóc borsóval, recept a túperhez

Tehát legközelebb, amikor pörköltet készít, megmenti a mártást, ami megmaradt ezek elkészítéséhez húsgombóc borsóval?