Hozzávalók: (4 fő részére)

tintával

  • 12 húsgombóc
  • 1 hagyma
  • 1/2 kg tintahal
  • 250g hámozott és fagyasztott garnélarák
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 pirítós (keksz)
  • 2 mérőpohár halállomány
  • Olaj
  • Só

készítmény:

1. lépés. A tintahalat megmossuk, szeletekre vágjuk, a kemény részt (átlátszó csík) eltávolítjuk és tartalékoljuk. Nagyon finomra vágja a hagymát és a fokhagymát, és tartalékolja.

2. lépés. A menüben a robotot úgy programozzuk, hogy 10 percig sütjen 1 (150ºC) hőmérsékleten, és adjon hozzá egy olajsugarat. Megpirítjuk a hagymát, a fokhagymával és a pirítóssal. Időnként keverjük, mindezt nyitott fedéllel.

3. lépés. Amikor látjuk, hogy a hagyma félig átlátszó, töröljük, és a vödör tartalmát beletesszük a turmixgép pohárába. Mindent összekeverünk a turmixgéppel, az olyan marad, mint egy paszta, és lefoglaljuk.

4. lépés. 20 percen keresztül programozzuk a robotot a pörkölt menüben 1 (100ºC) hőmérsékleten, és hozzáadjuk a fasírtot, a tintahalat, a garnélát, a sót és az előző keveréket már összezúzva. Hozzáadjuk a poharakat a húsleveshez, és mindent jól elkeverünk. Becsukjuk a fedelet és hagyjuk befejezni.