Nincs meghatározott kalória
- Szavazás:
- 1
- két
- 3
- 4
- 5.
- Eredmények:
Hozzávalók
Hozzávalók 6 fő számára
1 terrine hós mi-cuit,
fekete bors.
Muscat zselatin
1/4 l muskotálybor,
3 zselatinlap,
Készítmény
1. Szeletelje nagyon vékonyra a libamájt. Rendezze tányérra. Tartsa hidegen.
2. Zselatin: áztassa a leveleket hideg vízbe. Melegítsen fel egy kis muskotályt a cukorral. Vegye le a tűzről, és oldja fel benne a lecsepegtetett zselatint. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék muskotályt. Lehűtjük Pyrex-ben, hogy 2 cm vastagságot kapjunk.
3. Tálalja a libamájlapot a zselatinnal néhány teáskanálban vagy pirítóssal.
Megfigyelések
Tippünk:
Keverje össze a zselatint, mielőtt lehűlne színes paprikával, hogy állaga és íze legyen.