A dátumokat (Phoenix dactylifera L.) a datolyapálma gyümölcse, amely elérheti a 20 méter magasságot, és amelynek eredete Irakban és Iránban található. A dátumok húsos, édes gyümölcsök, amelyekben kő van és fürtökben lógnak a pálmafán. Nagyon érdekes tulajdonságokkal és egészségügyi előnyökkel rendelkeznek, amelyekről ebben a cikkben mesélünk.

tulajdonságai

Spanyolországban a föníciaiak vezették be őket, mivel a pálmafát szent fának tekintették. A betakarítás ősszel kezdődik és januárban ér véget. A dátum A legtöbbet eladta, amely már kiszáradt. Nagyon elterjedt étel, és tulajdonságai miatt az arab népek nagyra értékelik.

Hogyan eszel datolyát?

Azon kívül, hogy a dátumokat egyedül is megkóstolhatjuk snackként az étkezések között vagy desszertként, beépíthetjük őket édes főzési receptekbe is, hogy cukor hozzáadása vagy felhasználásuk csökkentése nélkül édesítsük őket.

A dátumok táplálkozási előnyei

Minden 100 gramm dátum után kapjuk:

  • 67 gramm szénhidrát
  • 2,5 gramm növényi fehérje
  • 0,5 gramm zsír
  • 7 gramm rost
  • Az időpontok 290 kcal-t adnak. 100 grammonként.

A datolya hizlal?

Tegyük fel, hogy ez egy koncentrált étel, amelyet kis mennyiségben és mérsékelten fogyasztanak. Ha fogyni és fogyni szeretne, akkor dátumokat is felvehet az étrendbe, de felesleg nélkül. Ebben az esetben jobban érdekelheti a stevia természetes és kalóriamentes édesítőszerként.

A dátumok tulajdonságai

  • A dátumok tartalmazzák A-vitaminok, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E és K; ásványi anyagok, például kalcium, réz, vas, magnézium, foszfor, kálium, szelén, nátrium, jód és cink. Rostot és fehérjét is tartalmaznak.
  • Nagyon energikusak, ezért fáradtság és fáradtság idején segítenek.
  • Vas- és C-vitamin-tartalma miatt küzdenek a vérszegénység ellen.
  • Javítják a védekezést.
  • Hozzájárulnak a jó fejlődéshez a növekedési szakaszban.
  • Rosttartalmuk miatt kerülik a székrekedést.
  • Megkönnyítik a jó vérkeringést.
  • Javítják a bél rendellenességeit.
  • Megakadályozzák az oszteoporózist, mert megkönnyítik a kalcium rögzülését.
  • A dátumok fokozzák a mentális éberséget.
  • Javítja a légzési problémákat, például köhögést, asztmát, anginát, hörghurutot, megfázást, nyálkaürítést stb.
  • Segítenek az álmatlanság elleni küzdelemben.
  • Szabályozza a vérnyomást és a pulzusszámot.
  • Gondoskodnak a látásról, különösen az éjszakai látásról, és megakadályozzák a degeneratív betegségeket, például a szürkehályogot.
  • Rosttartalma kiemelkedik, ami miatt korábban elégedettnek érezzük magunkat.
  • Elősegítik az idegrendszer és az izomrendszer megfelelő működését.
  • A dátumok segítenek fenntartani az egészséges bőrt, hajat és körmöket.
  • Segíthetnek a reumás betegségek és az ízületi gyulladások megelőzésében.
  • Különösen előnyös azok számára, akik sportolnak, terhesség és szoptatás ideje alatt, valamint a gyermekek számára.

A dátum legértékeltebb fajtái közé tartozik a Medjoul és a Deglet Noor, ha organikus dátumok, akkor biztos lehet benne, hogy minőségiek.

A datolyákkal pálinkát, mézet, szirupokat, lekvárt stb. Ezenkívül az általam korábban említett eseteknél a konyhában is használhatjuk sós ételek elkészítésekor, az édességekben pedig a veszélyes és káros fehér cukrot olyan pasztával helyettesíthetjük, amelyet egyszerűen úgy készítünk, hogy a dátumokat a szükséges víz a kívánt textúra eléréséhez.