szervezetek

A Polgárok Parlamenti Csoportjának helyettese Marcos de Quinto január 12-én a Twitteren kijelentette: "Nincsenek jó vagy rossz ételek (ha vannak, akkor meg kell tiltani őket), de megfelelő étrend van, vagy sem. A" junk food "meghatározása egyáltalán nem tudományos, és inkább reagál az bizonyos ideológiai előítéletek. hát ezek az emberek ! "

Az alábbiakban elmagyarázzuk ha ezt a kifejezést használják a tudományos és egészségügyi közösségben.

Az Egészségügyi Világszervezet a "gyorsétel" kifejezést használja

Tudományos szempontból az Egészségügyi Világszervezet (WHO) használta többször is ez a kifejezés. Amint Javier Salas tudományos újságíró Twitter-fiókjában jelzi, Margaret Chan, A WHO főigazgatója 2007 és 2017 között a "gyorsétel" kifejezést használta benne alakító beszéde a Nemzeti Orvostudományi Akadémia 47. ülésén, 2016 októberében.

"Ennek az ipari komplexumnak a fölénye és ereje óriási, ami segít megérteni, miért egészségtelen étel, nagymértékben feldolgozott, ez a bolygó új alapélelmévé válik "- figyelmeztetett beszédében Chan. Ha angolul olvassuk a beavatkozást, akkor a gyorsétel egyenértékű is megjelenik ezen a nyelven, egészségtelen étel.

Továbbá, ebben a 2014-es sajtóközleményben a WHO kétszer használta a gyorsétel kifejezést. A cikk utal arra, hogy a gyerekek hogyan hatnak rá magas zsír-, cukor- és sótartalmú élelmiszerek hirdetése, "amelynek fogyasztását korlátozni kell az egészséges étrend részeként".

Szövegileg a WHO megjegyzi a következőket: "Malcolm Clark az Élelmiszerek a gyermekekért kampány koordinátora, az Egyesült Királyságban székelő csoport, amely azért lobbizik, hogy megvédje a gyermekeket a egészségtelen étel. Megjegyzi, hogy az új média növekedése alternatív lehetőséget kínál a promócióra egészségtelen feldolgozott élelmiszerek. A szülők erőfeszítéseit, hogy segítsenek gyermekeiknek egészséges táplálkozásban, aláássa az egészségtelen étel gyermekeknek: televízióban, online, filmekben, magazinokban, szupermarketekben, élelmiszer csomagolásban, és egyesek számára még az iskolában is ".

És ez csak két példa arra, hogy a világ legnagyobb egészségügyi szervezete használja ezt a kifejezést. Ha megnézzük a keresőmotorját és a "gyorsétel" kifejezésre keresve 11 találat van. Ha angolul keressük, a junk food 174 találatban jelenik meg.

Az Egészségügyi Minisztérium is használja ezt a kifejezést

Hazánkban a Egészségügyi Minisztérium a "gyorsétel" fogalmát is többször használta. Ha megnézzük keresőmotorját, 8 találatot találunk.

Más egészségügyi hatóságok, például a nyugat-ausztrál kormány egészségügyi minisztériuma is utal erre a kifejezésre, amelynek egy oldalát ennek szentelik milyen egészségügyi kockázata van. Az ausztrál parlament maga is közzétett egy cikket, amelyben hivatkoztak erre a koncepcióra, figyelmeztetve a gyermekeket fenyegető veszélyekre.

Számos tudományos tanulmány használja ezt a fogalmat

Annak kiderítésére, hogy a tudósok használják-e ezt a kifejezést kutatásaik során, a PubMed-et kerestük meg, amely egy ingyenes MEDLINE adatbázis bibliográfiai hivatkozások és az orvosbiológiai kutatási cikkek kivonatai (az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára által kínált szolgáltatás).

A gyorsétel koncepciót keresi, összesen 244 eredmény az elmúlt öt évben. Ezért az adatok azt mutatják, hogy ez egy olyan kifejezés, amelyet a tudományos közösség gyakran használ.