Hús

A receptet lépésről lépésre elmagyaráztuk, hogy otthon elkészítsük azt a ropogós hagymát, mint az ikeai, amelyet szalonnával és sajttal készített hot doghoz fogunk használni.

Készítmény: 15 perc Nehézség: 1/5 Adagok: két Költség:

ropogós hagyma

Kapcsolódó hírek

Tudom, hogy néhány nap múlva, amikor a Királyok elhaladnak, mindannyian diétázni fogunk, vagy legalábbis megpróbáljuk betartani minden év elhatározását, hogy jobban és egészségesen étkezzünk. Legalábbis egész évben megpróbálok betartani ezt a feltevést, de vannak olyan esetek, amikor otthon "kis szemeket" adnak nekem, és az az arcom, hogy "meghalok, hogy egyek piszkos dolgokat, bármi is legyen az", és még ezt is tudom ez nem egy tipikus étel, kiegyensúlyozottabb, még csak időnként sem tudok ellenállni a hozzám közel álló személyek szeszélyének. Tehát ma, azaz szombaton, és úgy tűnik, hogy ez az a nap, amikor leginkább pizzákat, szendvicseket és hasonlókat szeretne vacsorázni, megragadjuk az alkalmat, hogy megosszuk veletek a receptet, hogy elkészítsük a receptet otthon. ropogós hagyma mint az Ikea (jól van, mint az Ikea no, mert ez gazdagabb), és arra fogjuk használni, hogy hot dog szalonnával és sajttal akik moziban vannak.

Tehát most menj értük!

  1. A lisztet ízlés szerint összekeverjük a sóval és a borssal.
  2. Megpucoljuk a hagyma és kb. 1 centiméteres kockára vágjuk egy oldalon.
  3. Keverjük össze a hagymát a liszttel, és rázzuk le a felesleget, szűrjük át a keveréket egy szűrő segítségével.
  4. Fazékban vagy serpenyőben felmelegítjük az olajat (a fazék rendben van, ha nehézkes fröccsenést akarunk megmenteni). Nagy lángon (10/12) fogjuk megtenni, és amikor az olaj forró, hozzáadjuk a lisztezett hagymát.
  5. 4 vagy 5 percig sütjük, vagy amíg meg nem látjuk, hogy arany, de égés nélkül.
  6. Réses kanállal eltávolítjuk az olajból, nedvszívó papírra szedjük és tartalékoljuk.
  7. A hotdogok, A szalonnát és a kolbászt sütjük serpenyőben olaj nélkül, mivel a szalonnából már felszabadul a zsír. Kétféleképpen tehetjük meg, akár a nagyon forró serpenyőben megbarnítva őket oda-vissza, akár lassan a hideg serpenyőbe téve, és így több zsír szabadul fel.
  8. Amellett, hogy felmelegítjük a kenyeret, amit megtehetünk a serpenyőben vagy a vasalóban, vagy ahogy én szoktam, a kenyérpirítóban.
  9. A kutyák összeszereléséhez két szelet sajtot teszünk a forró kenyérre, majd a szalonnát, majd a kolbászt, a kívánt mártásokat (mustárt és házi barbecue szószt tettem), és a tetejére ropogós hagyma.
  10. Célszerű egy kis alumínium fóliába vagy egy szalvétába csomagolni, nehogy túl ragacsos legyen, amikor megesszük.

Eredmény

Egy pillanat múlva megkaphatjuk hot dogjainkat ropogós hagymával és kedvenc mártásainkkal. Ha kísérünk hozzájuk házi chipset és egy jó sört, kerek szombati vacsorát tartunk. Figyelem, vasárnap reggel legalább egy jó séta.