Táplálkozási magyarázat
A hagyma zöldséges általában a mediterrán étrend alapjaként használják, Sok étel elkészítése azzal kezdődik, hogy ezt az ételt olívaolajban megsütjük, majd hozzáadjuk a többi ételt.
Gyakorlatilag vízből áll, ami miatt nagyon Alacsony kalóriatartalmú.
Ezenkívül gazdag benne rost, kálium és foszfor, nagyon fontos tápanyagok az anyagcserénk megfelelő működéséhez.
KURIOSITÁSOK:
Miért sírunk, amikor hagymát vágunk?
A hagyma ként tartalmaz, amelyet vágáskor kémiai vegyületek képeznek, amelyek a szem nedvességtartalmával reagálva égő érzést keltenek.
A hagymának van prantibiotikus tulajdonságok így fertőzés esetén segíthetnek nekünk. Ők is antiszeptikumok, így nagy segítségükre vannak a sebek gyógyításában is megakadályozza az alvadék képződését.
A HAGYMA TÍPUSAI
- Fehér hagyma: Ez egy nagy hagyma, és ropogós textúra ideális sütéshez.
- Édes hagyma: Ideális nyersen enni, mivel amint a neve is mutatja, édesebb íze van, mint a többi fajtának. Sütésre vagy pörkölésre is használható.
- Lila hagyma: Enyhe ízű és sok színt ad, így ideális salátákhoz is, mivel a gazdag íz mellett egy kis örömet okoz.
- Újhagyma: Mérete kisebb, íze és ropogós állaga inkább hasonlít a fehér hagymához.