5 tipp az étkezési szokások javítására

Ezek a változások jobb egészséghez vezethetnek az emberek számára

nutrition

  • Idő/GDA szerint
  • 05. MAR. 2019 - 13:00

Az egyik leggyakoribb cél a jobb étkezési szokások elfogadásához kapcsolódik az egészségre gyakorolt ​​előnyök elérése érdekében. Ezt szem előtt tartva a Panamerikai Egészségügyi Szervezet öt ajánlást adott az egészséges étrendre ebben az évben.

"Amit eszünk és iszunk, befolyásolhatja testünk képességét a fertőzések leküzdésére, valamint annak valószínűségét, hogy a jövőben egészségügyi problémákat fogunk kialakítani, például elhízás, szívbetegségek, cukorbetegség és különböző típusú rákok" - mondja a szervezet. add hozzá az egészséges táplálkozás pontos összetevői különböző tényezőktől függenek, például életkorunktól és aktivitásunktól, valamint a lakóhelyeinken elérhető ételektől.

De a különböző kultúrákban van néhány általános étkezési tipp, amelyek segítenek abban, hogy hosszabb és egészségesebb életet éljünk.

Fogyasszon különféle ételeket

Testünk hihetetlenül összetett és a baba anyatej kivételével, egyetlen étel sem tartalmazza az összes tápanyagot, amelyre a legjobb működéshez van szükségünk. Ezért étrendünknek sokféle friss és tápláló ételt kell tartalmaznia, hogy erősek legyünk.

Néhány tipp a kiegyensúlyozott étrend biztosításához:

  • A napi étrendben, próbálja meg elegyelni az alapvető ételeket például búza, kukorica, rizs és burgonya hüvelyesekkel, például lencse és bab, sok friss gyümölcs és zöldség, valamint állati eredetű ételek (például hús, hal, tojás és tej).
  • Válasszon teljes ételeket egyél nyers kukoricát, köleset, zabot, búzát és barna rizst, amikor csak tudok; értékes rostokban gazdagok és segíthetnek abban, hogy hosszabb ideig érezzék magukat teljesnek.
  • Válasszon sovány húst, ha lehetséges vagy vágja le a látható zsírt.
  • Próbáljon gőzölni vagy étel helyett sütni.
  • Rágcsálnivalókhoz inkább nyers zöldségeket, sózatlan diót és friss gyümölcsöket válasszon, mint magas cukor-, zsír- vagy sótartalmú ételeket.

Csökkentse a sót

A túl sok só növelheti a vérnyomást, amely a szívbetegségek és a stroke egyik fő kockázati tényezője. A legtöbb ember szerte a világon túl sok sót fogyaszt: átlagosan kétszer annyit fogyasztunk, mint a Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) napi 5 gramm (egyenértékű egy teáskanállal).

Még akkor is, ha nem adunk további sót az ételünkhöz, tisztában kell lennünk azzal, hogy általában feldolgozott élelmiszerekbe vagy italokba helyezik, és gyakran nagy mennyiségben.

  • Néhány tipp a sóbevitel csökkentésére:
  • Amikor főz és ételeket készít, mérsékelten használja a sót, és csökkentse a sós mártásokat és az ételízesítőket (például szójaszósz, húsleves vagy halszósz).
  • Kerülje a sós snackeket és próbáljon friss és egészséges snackeket választani a feldolgozott ételek helyett.
  • Konzervált vagy szárított zöldségfélék, diófélék és gyümölcsök használatakor válasszon fajtákat só és cukor nélkül.
  • Távolítsa el a sót és a sós ételízesítőket az asztalról és próbálja elkerülni, hogy megszokásból adják hozzá őket; ízlelőbimbóink gyorsan ki tudnak igazodni, és ha ez megtörténik, akkor valószínűleg kevésbé sós, de több ízű ételeket fog élvezni!
  • Ellenőrizze az élelmiszerek címkéit és keressen kevesebb nátriumtartalmú termékeket.

Csökkentse bizonyos zsírok és olajok használatát

Mindannyiunknak szüksége van valamilyen zsírra az étrendünkben, de a túl sok evés, különösen a helytelen fajták, növelik az elhízás, a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Az iparilag előállított transzzsírok a legveszélyesebbek az egészségre. Az ilyen zsírtartalmú étrendről kiderült, hogy csaknem 30% -kal növeli a szívbetegségek kockázatát.

Néhány tipp a zsírbevitel csökkentésére:

  • Cserélje ki a vajat, a zsírzsírt és a ghí-t egészségesebb olajokra mint a szójabab, repce, kukorica, pórsáfrány és napraforgó.
  • Válasszon fehér húsokat, például csirkét és halat, amelyek általában alacsonyabb zsírtartalmúak, mint a vörös húsok, és korlátozzák a feldolgozott húsok fogyasztását.
  • Ellenőrizze a címkéket, és mindig kerülje az összes feldolgozott, gyors és sült ételt amelyek iparilag előállított transzzsírokat tartalmaznak. Gyakran megtalálható margarinban és ghíben, valamint előre csomagolt szendvicsekben és gyorséttermekben, sült és sült.

Korlátozza a cukor bevitelt

A túl sok cukor nemcsak a fogainkra ártalmas, hanem növeli az egészségtelen súlygyarapodás és elhízás kockázatát, ami súlyos és krónikus egészségügyi problémákhoz vezethet.

A sóhoz hasonlóan fontos figyelembe venni a feldolgozott élelmiszerekben és italokban található „rejtett” cukrok mennyiségét. Például egyetlen szódáskanna legfeljebb 10 teáskanál hozzáadott cukrot tartalmazhat!

Néhány tipp a cukorbevitel csökkentésére:

  • Korlátozza az édességek és a cukros italok fogyasztását, mint például üdítők, gyümölcslevek és gyümölcslevek, folyékony és porított koncentrátumok, ízesített víz, energia- és sportitalok, italkész tea és kávé, valamint ízesített tejitalok.
  • Válasszon egészséges friss ételeket a feldolgozott ételek helyett.
  • Kerülje a cukros ételek adását a gyermekeknek. Sót és cukrot nem szabad adni a 2 év alatti gyermekek kiegészítő ételeihez, és ezen életkoron túl is korlátozni kell őket.

Kerülje a veszélyes és káros alkoholfogyasztást

Az alkohol nem része az egészséges étrendnek, de sok kultúrában az ünnepek túlzott alkoholfogyasztással járnak. Általában a túl sok vagy túl gyakori ivás növeli a sérülés közvetlen kockázatát, valamint hosszú távú hatásokat okoz, például májkárosodást, rákot, szívbetegséget és mentális betegségeket.

A WHO azt tanácsolja, hogy nincs biztonságos alkoholfogyasztási szint; És sok ember számára az alacsony alkoholfogyasztás is jelentős egészségügyi kockázatokkal járhat.

Ne feledje, hogy a kevesebb alkohol mindig jobb az egészségére, és teljesen rendben van, ha nem iszik.

Egyáltalán nem szabad alkoholt fogyasztania, ha: terhes vagy szoptat; vezetés, gépek kezelése vagy egyéb kapcsolódó kockázatokkal járó tevékenységek folytatása; olyan egészségügyi problémái vannak, amelyeket az alkohol súlyosbíthat; olyan gyógyszereket szed, amelyek közvetlenül kölcsönhatásba lépnek az alkohollal; vagy nehezen tudja ellenőrizni az ivását.

Ha úgy gondolja, hogy valamelyik közeli személynek problémája lehet alkohollal vagy más pszichoaktív anyagokkal, ne féljen egészségügyi szakembertől vagy egy speciális drog- és alkoholszolgálattól segítséget kérni. A WHO önsegítő útmutatót is kidolgozott, amely útmutatást nyújt az alkoholfogyasztás csökkentésére vagy abbahagyására törekvők számára.