Mered ezt kipróbálni mélyzöld tisztító leves? Zöldbabból és zellerből készül, ezért fantasztikus vízhajtó és tisztító leves. Más alkalommal már beszéltünk önnel a zeller kiváló tulajdonságairól, például paradicsom- és zellerlevesben, vagy sárgarépa- és zellerkrémben. És ez az, hogy a zeller az egyik zöldség, amelyet az ókortól kezdve a konyhában és a természetes módon is a legtöbbet használtak.
A zeller olyan zöldség, amelyet bármely szupermarketben megtalálhatunk, és egész évben nagyon jó áron. Előnye, hogy termomixünkkel összetörhetjük anélkül, hogy meg kellene erőltetnünk (mivel a zeller sok szálat tartalmaz, amely rostot tartalmaz, emiatt emészthetőbbé válik), és nagyon kellemes állagot érhetünk el.
Ezenkívül a zöldbab frissen vagy fagyasztva is használható.
És a legjobb az, hogy ez az egyik egyszerű és kényelmes recept: mindent beleteszünk a pohárba, és hagyjuk, hogy a thermomixünk nekünk működjön. Ezenkívül tökéletes a gyermekek számára, mert a tejfogyasztás mellett szinte anélkül is esznek zöldséget.
Intenzív zöld tisztító leves
Zeller és zöldbab alapú tisztító leves, intenzív zöld színű, ideális kezdőként vagy alacsony kalóriatartalmú étrendhez.
- Irene Arcas
- Recept típusa: krémek
- Kalória: 100
- Adagok: 4
- Főzési idő: 25M
- Teljes idő: 25M
Hozzávalók
- 250 gramm zöldbab (fagyasztva használtam)
- 250 gr zeller
- 600 ml vizet
- 1 evőkanál zöldségleves (vagy 1 húsleveskocka)
- egy csipet borsot
- 50 gr olívaolaj
- egy csepp tej
Készítmény
Az összes hozzávalót beletesszük a thermomix pohárba, a tejet kivéve.
Programozunk 20 perc (25 perc, ha fagyasztott babot használtunk), varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
Ha lejárt az idő, adjuk hozzá a tejet, és hagyjuk pihenni, amíg a hőmérséklet 80 ° -ra nem csökken (ha akarjuk, felfedhetjük). Felaprítjuk 1 perc progresszív sebességgel 5-7-10. Ellenőrizzük a vastagságot. Sűrű levesnek kell lennie, de nem olyan sűrűnek, mint egy krém. Addig adunk még tejet, amíg kedvünkre nem hagyjuk.