Az ír kávé vagy az ír kávé Whisky, kávé és tejszín alapú klasszikus. Egyesek szerint ez inspirálta a Baileys likőrt. Az 1940-es években hozták létre az írországi Shannon repülőtéren. Ahol egy nagyon zord télen a pincérek elkezdtek whiskyt adni a kávéhoz az erősebb íz érdekében, hogy megnyugtassák és felmelegítsék az utazók torkát.
A nehéz tejszínt vagy a tejszínhabot beépítik az üveg felületébe, és a whiskyvel ellátott kávét itták át rajta. Ily módon minden kortyorral a szájába vihet egy keveset. Ezenkívül lehetővé teszi, hogy összekeverje azt, ami megmaradt a krémből, amikor befejezte, hogy kiváló végső italt igyon. Igazi kóstoló a legkifinomultabb ízekhez, különösen, ha szereti a kávét. Tökéletes recept arra, hogy télen nagyon eredeti kávét szolgáljon fel vendégeinek.
Ha kedveli az eszpresszó italokat, javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a receptet az eszpresszó martini koktélhoz, imádni fogja.
Eredeti ír kávé recept
Hozzávalók
- 45 ml (1 1/2 oz.) Ír whisky
- 75 ml (2 1/2 oz.) Eszpresszó (kb.)
- 1 oz. (30 ml) tejszín vagy erős tejszínhab (kb.)
- 2 evőkanál barna cukor (ízlés szerint)
Felszerelés
- Kávéscsésze vagy kávéscsésze vagy rövid üveg
- Kanál
Hogyan készítsünk egy hiteles ír kávét otthon?
Ez a recept meglehetősen egyszerű, ugyanakkor bonyolult, mivel néhány lépést kell követnie.
- Az első dolog, amit folyékony krém használata esetén meg kell tennie, az az, hogy néhány botgal vagy villával enyhén felverje. Tejszínt egyáltalán nem akarsz ostorozni, de szükséged lesz rá, hogy bizonyos állagú legyen, például sűrített tej vagy nehéz tejszín.
- Készítsen egy csésze hosszú eszpresszót kávéfőzőjével. Minél intenzívebb az íz, annál jobb.
- Ezután öntsük az ír whiskyt a kávéba és két teáskanál barna cukorba. Melegnek lenni nem okoz gondot ezen összetevők összekeverésével.
- Most a sor, hogy a tejszínt vagy tejszínt adjuk a csésze felületére. Ehhez helyezze a megfordított kanalat a csészére, és öntse rá a tejszínt úgy, hogy finoman a keverékre kerüljön.
Készen áll, amint azt már elmondtuk, ezt az italt apránként megkóstolják, a kávét a tejszínen át iszik, és minden kortyjához vesz egy kis tejszínt. Tehát, ha befejezi, összekeverheti a többi hozzávalót a kanállal, és így ízletes, végleges kortyot kap.
Tippek a tökéletes ír kávé elkészítéséhez
A cukor mennyisége valóban kizárólag attól függ, hogy Ön vagy vendégei hogyan szeretik. Normális esetben az emberek két evőkanálnyit öntenek egy nagy kávéscsészébe vagy tejeskávéba, de alkohol hozzáadásával többet is adhat hozzá. Vagy ha nem vagy túl édes, használhat egyet vagy egyet sem. Természetesen az édesítőszerek, például a stevia, teljesen érvényesek, ha meg akarják őrizni az édes ízt anélkül, hogy extra kalóriákat adnának hozzá.
Használjon ír származású minőségi whiskyt, az összetevők listáján a legjobbak linkjét hagytuk, hogy otthon nélkül el is vásárolhassa.
Ha nehezen veri a tejszínt, akkor mindig használhat tejszínhabot vagy sűrített tejet vagy erős tejszínt.
Van egy másik változat az ír kávé elkészítéséről. Ha továbbra is profibbnak akar kinézni és teljesen meglepni a vendégeit, készüljön fel ezzel az ír kávé receptre három magasságban.
Az általunk elmondott recepttel két színkontraszt érhető el a whisky, a kávé és a tejszín keveréke között. Van azonban egy másik nagyon népszerű módszer a koktél elkészítésére. Arról van szó, hogy a 3 hozzávalót összekeverés nélkül öntjük.
Hogyan készítsen házi készítésű háromszintű ír kávét?
Az ír kávé háromféle magasságú változatához kövesse az alábbi lépéseket:
És ennyi, máris van egy teljes ír kávé három magasságban. Tehát most már tudja, használja ki ezt a karácsonyt, hogy kipróbálja ezt a receptet, és meglephesse barátait és családját karácsonykor, szilveszterkor vagy újévkor ezzel a kávé alapú itallal.