iráni

Azt hiszem, már ismersz egy kicsit, és tudod, hogy szeretek mindenféle ételt, és nagyon szeretek kipróbálni más országok receptjeit. Nos, ez a rizs a receptek egyike, és édes és sós fantasztikus keveréke: "Iráni rizs" .

Amint elolvastam a recept nevét és az összetevőket, tudtam, hogy elkészítenem kell, hogyan ne próbálhatnám ki az összetevők keverékét: aszalt gyümölcsök olajbogyóval és rizzsel. Nagyon szeretem a banán ízét, de ez az összetevő nem kötelező.

Úgy gondolom, hogy kiváló étel meglepni azokat a vendégeket, akik tudják, hogy szeretnek új recepteket kipróbálni.

Bátorítsd, hogy csináld!.

Hozzávalók: (6 adaghoz)

- 50 g. szárított barack (szárított barack), félbevágva

- 30 g. szárított fügék

- 50 g. kimagozott aszalt szilva

- 20 g. zöld olajbogyó, kimagozva

- 80 g. hagymából

- 50 g. zöldpaprika

- 1 gerezd fokhagyma

- 50 g. Olívaolajból

- 250 g. hosszúszemű rizs

- 700 g. csirkehúsleves vagy 700 g. víz és 1 tabletta tömény csirkehúsleves

- ½ banán, szeletelve (opcionális)

készítmény:

A Thermomix pohárba tegye a szárított barackot, a fügét, az aszalt szilvát, a diót és az olajbogyót. Programozunk 5 másodperc, 5-ös sebességgel. Vegye le az üvegről, és tartalékolja. Ha túl nagy darabok maradtak, késsel levágtuk őket.

A pohár mosása nélkül a hagymát, a borsot és a fokhagymát beletesszük. Programozunk 3 másodperc, 5. sebességgel. A spatulával leeresztjük a maradványokat, amelyek a falakon és az üveg fedelén maradtak a pengék felé.

Hozzáadjuk az olajat és a programot 5 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás és kanál sebesség.

Helyezzük a pillangót a pengékre, adjuk hozzá a rizst és programozzuk 3 percig, 100º-os hőmérsékleten, forduljon balra és 1-es sebességgel.

Hozzáadjuk a fenntartott diókat és a programot 2 perc, 100º-os hőmérséklet, forduljon balra és 1-es sebességgel.

Hozzáadjuk a húslevest (vagy a vizet és a tablettát) és beprogramozzuk 15 percig, 100º-os hőmérsékleten, forduljon balra és 1-es sebességgel.

Ellenőrizzük, hogy a rizs készen áll-e, ha nem, akkor további 2-3 percet programozunk, ugyanazon a hőmérsékleten és sebességgel.

Hozzáadjuk a banánszeleteket, összekeverjük, így néhány fordulatot megkapunk a spatulával.

Forrásba vagy tányérokba öntjük és forrón tálaljuk.

* Forrás: Könyv «A világ 101 rizs étele».