A Newcastle-i Egyetem tudósai a barna moszatban találtak egy olyan komponenst, amely megakadályozhatja, hogy a szervezet felszívja a zsírt az ételből. Ezeknek az algáknak van egy úgynevezett összetevője alginát Eddig főleg más anyagokkal kombinálva alkalmazzák penészgombák készítéséhez kocsonyás tulajdonsága miatt. Az algák, amelyek ezekben az algákban találhatók, elnyomhatják a zsír emésztését a gyomorban. A tanulmány eredményeit az "Food Chemistry" folyóiratban tették közzé, és megmutatták, hogy az adott vegyület egy bizonyos típusának fogyasztása akár 75% -kal is megakadályozhatja a zsír felszívódását. Amit tettek, kenyeret készítettek ezzel a vegyülettel, és az emberek, akik elfogyasztották, háromszor kevesebb zsír felszívódását jelentették. A klinikai vizsgálatok hamarosan megkezdik annak meghatározását, hogy mennyire hatékony lenne a vegyületet bevenni a napi étrendbe.

Az alginát blokkolja az emésztőenzim működését, és ez megakadályozza a zsír felszívódását, ami segíthet azoknak az embereknek, akiknek fogyniuk kell.

Ezt a vegyületet hatékonyabbnak találták, mint a legtöbb fogyókúrás étrend-kiegészítő, megakadályozva, hogy a test felszívja a zsírt az ételből, sőt javítja az ízét. Ennek a leletnek ígéretes jövője van. Ha az aligato beépíthető ehető termékekbe, például süteményekbe és sütikbe, a Newcastle-i Egyetem tudósai valóra válthatják az emberiség egyik nagy álmát: fogyni fogyaszthatók finom csokoládék, sütemények és sütik fogyasztásával. Az alginátot már kis mennyiségben használják az élelmiszerek sűrítésére és stabilizálására. Ami ismeretlen volt, az a testzsír felszívódásának óriási ereje. Laboratóriumi tesztek révén a Newcastle tudósai a leghatékonyabbnak találták a testzsír felszívódásának megakadályozására használt 60 különböző rosttal szemben.

Csodálatos tény lenne, ha kereskedelmi forgalomba hoznánk az elfogyasztott ételbe, de még várnunk kell egy kicsit. Időközben megvásárolhatja ezt az anyagot tartalmazó moszat-étrend-kiegészítőkben, vagy ha a part közelében él, valószínűleg friss barna hínárt vásárolhat levesekhez, rizshez vagy salátákhoz.

Nagy előnye, hogy teljesen természetes összetevő.