írta: Alberto Quirantes Hernández

lehet

A "Cocina de Cuba" - heti adagokat -, ételeket, szakácsokkal készített interjúkat, éttermi áttekintéseket és nemzeti recepteket tesz közzé. Sokak szerint a szeretet a konyhán keresztül jut be, Kubában biztosak lehetünk benne, hogy azt is szeretettel főzik. Élvezd!

Próbáljon teljesen só nélkül főzni, és tapasztalja meg az ételek, fűszerek és aromás gyógynövények sokféle ízét.

A nátrium az egyik fő eleme a asztali só vagy több feldolgozott termék. Sok ételhez adják az íz fokozásához; de a fogyasztását korlátozni kell, vagy teljesen meg kell szüntetni, mert túl kellemetlen mennyiségben a nátrium összefügg a veszélyes artériás hipertóniával.

A magas sófogyasztás és a magas vérnyomás közötti közvetlen összefüggést több tanulmány is bizonyította. Az alacsony sótartalmú étrend fogyasztása vagy egyáltalán nem fogyasztása nagyon fontos módszer a szív gondozására, emellett jelentősen csökkenti a szívbetegség, agyvérzés vagy a vesebetegség kockázatát.

A világon az emberek többsége napi körülbelül 3400 mg nátriumot és még többet fogyaszt. Azok, akik meg akarják őrizni az egészséget, naponta legfeljebb 2400 milligramm sót fogyasszanak. 45 vagy 50 év feletti, vagy bármilyen életkorú, magas vérnyomású embernek napi 1500 milligrammra vagy annál kevesebbre kell csökkentenie étrendjében a nátriumot, mind a konyhasóban látható, mind az ipari termékekben láthatatlant.

Az egészséges szint elérése érdekében megtanulja, hogyan lehet csökkenteni a felesleges sót étrendjében anélkül, hogy befolyásolná annak ízét.

Észre fogja venni a különbséget, ha kevés vagy sótlan főzés mellett kezd el főzni. Szerencsére megváltozik az ízlése. Egyáltalán nem hosszú ideig tartó alkalmazkodási időszak után az emberek többsége abbahagyja a só hiányát és élvezi az ételek, fűszerek és aromás gyógynövények sokféle ízét; ehhez hozzáadódik az egészség és a nyugalom növekedése, amelyet tapasztalni fognak. Ezt a tanácsot érdemes kipróbálni és beépíteni a napi étkezésbe.

JÓ KEZDÉS

Kezdje el használni a különféle fűszereket és aromás gyógynövényeket, mivel ezek hihetetlen ízek kombinációját adják az ételekhez. A kezdők ízléstesztet végezhetnek úgy, hogy összekevernek egy kis csipet fűszert, vagy ízesítenek egy kis zsírszegény krémsajtba. Hagyja egy vagy több órán át a hűtőben ülni, majd kóstolja meg, és ha tetszik az íze, folytassa.

ZÖLDSÉGEK RENDELKEZÉSEI

Azok a gyógynövények és fűszerek, amelyek a leginkább kombinálják a különböző zöldségfélékben: -

- Főtt sárgarépapálca fahéjjal, szegfűszeggel, kaporral, gyömbérrel, majoránnával, szerecsendióval, rozmaringgal vagy zsályával.

- A kukoricán főtt vagy héjas kukorica köménnyel, curryporral, paprikával vagy petrezselyemmel.

-A tápláló vesebab kaporral, citromlével, majoránnával, oregánóval, tárkonnyal vagy kakukkfűvel.

- Ízletes, érett paradicsom bazsalikommal, babérlevéllel, kaporral, majoránnával, hagymával, oregánóval, petrezselyemmel vagy borssal.

ÍZES HÚSHOZ

A húsok esetében a legjobb kombinációk a következők:

-Bármilyen típusú hal nagyon jól passzol curryporhoz, kaporhoz, száraz mustárhoz, citromléhez, paprikához vagy borshoz.

-A puha csirkehús, rozmaringgal, zsályával, tárkonnyal vagy kakukkfűvel.

-Sertéshús, lehetőleg bélszín vagy hátszín a legkevésbé zsíros, fokhagymával, hagymával, zsályával, oregánóval vagy borssal.

-Ugyanazok a részek, de marhahús, majoránnával, szerecsendióval, zsályával vagy kakukkfűvel.

NAGYON ÓVATOS ELKÉSZÍTETT ÉLELMISZEREKKEL

A feldolgozott ételek megkönnyítik az ételek elkészítését, de sok ország étrendjében igen magas nátrium-tartalmat tesznek ki. Ide tartoznak a kész keverékek, a csomagolt rizs, a levesek, a konzervek stb.

Egészséges nátriumszint 140 milligramm vagy kevesebb adagonként. Ha elkészített ételeket használ, csökkentheti a nátriumtartalmat azáltal, hogy alaposan szemügyre veszi a címkéket, és olyan gabonaféléket, kenyeret és keverékeket választ ki és vásárol, amelyek „alacsony sótartalmú”, „csökkentett sótartalmú” vagy „só hozzáadása nélkül” kifejezéseket tartalmaz ".

Másrészt mindig öblítse le a konzerv babot, hogy eltávolítsa a hozzáadott nátrium egy részét, és friss vagy fagyasztott zöldségeket használjon konzervek helyett. A természetes gyümölcsök és zöldségek kiváló íz- és táplálékforrást jelentenek.

Kerülni kell a feldolgozott húsokat, mint a sonka, a chorizo, a szalonna, a savanyúság, az olajbogyó és a sóval készített egyéb ételeket.

Használjon kis mennyiségű feldolgozott ételízesítőt is, például ketchupot, mustárt és szójaszószt. Még az alacsony sótartalmú változatok is gyakran tartalmaznak magas nátriumtartalmat. A saját otthonában elkészítheti só nélkül a paradicsomszószt.

ELÉRKEDT NAGY NAPJA

És azon a napon, amely eszedbe jut, és különösebb késedelem nélkül, próbálj teljesen só nélkül főzni, és kísérletezz azzal, hogy sót helyettesítő ételeket készíts, és egy leves citromot vagy savanyú narancsot vagy bort adj a levesekhez és egyéb ételekhez. Vagy használja őket pácként csirkéhez és más húsokhoz.

Kerülje a hagymás vagy fokhagymás sót, ehelyett használjon friss fokhagymát vagy hagymát. Próbálja ki az eceteket, a fehérbort és a vörösbort, a rizsbort, a balzsamot és másokat, és a hozzáadott íz érdekében a főzési idő végén adja hozzá őket.

ÍZES ÉS EGÉSZSÉGES RECEPT SÓ NÉLKÜL

Csirke barna rizzsel

- Egy csésze apróra vágott hagymát

- Háromnegyed csésze zöld paprika, apróra vágva

- Két teáskanál olívaolaj, lehetőleg extra szűz

- Házi paradicsommártás só nélkül ízlés szerint

- Egy teáskanál apróra vágott petrezselyem

- Fél teáskanál fekete bors

- Két vagy három darált fokhagyma

- Öt csésze főtt barna rizs (vízben só nélkül főzve)

- Három és fél csésze csirkemell tészta, főtt, csont nélkül és bőr nélkül, kockára vágva

- Egy nagy serpenyőben hagymát és zöldpaprikát pároljon az olajban öt percig, közepes lángon.

- Adjunk hozzá fűszereket és paradicsomszószt. Hő.

- Hozzáadjuk a főtt rizst és a csirkét. Hő.

Tálaljuk forrón. Finom illat.

Az e-könyvben Egyél, de só nélkül több mint 100 egészséges receptet talál a kubai konyháról, teljesen só nélkül.

Továbbiak a Cuba of Cuba-ból

  • Receptek és tippek időseknek
  • Kulináris a demenciában szenvedő idősek számára
  • Főzés receptek allergiások számára
  • Főzés receptek a sportolók számára
  • Tanulók receptjei
  • A legjobb receptek a székrekedés leküzdésére
  • Egészséges receptek cukorbetegek számára
  • Vesekő betegek és megfelelő étrendjük
  • Ideális étrend szerzett immunhiányos szindrómában szenvedő betegek számára
  • Vashiányos vérszegénység és diéta annak megelőzésére
  • 1
  • két
  • 3
  • 4
  • 5.
  • »

Teljes mértékben egyetértek Panchitóval, Romualdóval és Renével. És azt javaslom, hogy aki használja a Központi Bizottság ezen weboldalát, hogy szisztematikusan elindítsa a kritikus puyitákat a rendszerünk ellen, és befolyásolja Kuba magas presztízsét és éppen ezt a Cubahora weboldalt, és most dicséri a külföldi weboldalakat, legyen bátorsága, és teljes mértékben menjen írni a másként gondolkodók oldalai. De amikor nincs bátorság, ezek a dolgok megtörténnek. Már Marcel és megváltozott nevei, valamint a tudományos tanterv hiánya miatt mindannyian nagyon fáradtak vagyunk. Korábban már írtam ebbe a blogba, és tudja, hogy az én forradalmi gondolkodásmódom az, aki majdnem teljes többséggel ír.

Már elmondtam véleményemet erről a furcsa és atipikus esetről, és tényleg nem tudom, de úgy tűnik számomra, hogy ott jelenik meg az, aki Marcelnak hívja magát, olyan hiperkritikus, abszurd érvekkel a Cubahora weboldalán, hogy Mary, Marco és Kalendar ugyanazt mondják, amit nekem és többeknek is látszik, hogy ez egyáltalán nem tiszta véletlen.

Az a Marco vagy Kalendar ugyanaz a személy, mert háromszor megismétli ugyanazt a tartalmat ismétlődő üzenetében. Kubában számos szakácskönyv található a Nitza Villapol-tól a jelenlegi szakácsokig, és megkülönböztető jellemzőjük, hogy a kubai konyha tipikus receptjei, és az egész világon nagyra értékelik őket. A külföldi receptek Kubában nem sok összetevőt tartalmaznak, azon kívül, hogy nem szeretik. Ezenkívül az igazi Cuabano esetében a nemzeti az országos. Az itt született, de nem hiteles kubaiak együtt élnek a külföldivel, és tagadják sajátjukat, amint az az itt kifejtett véleményekből is kitűnik.

Kalendar úr az alábbiakban már tisztázta, hogy az ingyenes drága, és mindenki értékes idejével, az oldalukra leadott kattintásokkal és minőségi anyagokkal gazdagítja e webhelyek tulajdonosait. Tudja ezt, ha ismer egy kis informatikát. Itt valóban van olívaolajunk, amelyet, bár nem kubai, minden üzletben értékesítenek, és kormányunk erőfeszítése az élelmiszerünk minőségének biztosítása, valamint a deviza beszedése, amelyből a blokád miatt nagyon hiányoznak. Ahogy annyi berendezés van, amelyet nem Kubában gyártanak, de itt nem spórolnak az egészségügyi kiadások, ami bármilyen felszereléssel ingyenes. Talán nem vagy kubai, és ezért nem veszed észre a gyűjtemények fontosságát a külföldön történő értékesítéssel. A kubaiak tudják, bár vannak olyanok, akik úgy tűnik, hogy nem.

De lássuk, milyen szükség van a könyv megvásárlására, ha az alábbi linkekkel megtalálhatom egyébként az egyszerű és ingyenes recepteket, valami nagyon fontosat, ne felejtsd el és egy másik dolog, sokat beszélnek a kubai termékekről, de itt fent olvashat Világosan világos, hogy ajánlod az olívaolajat, urak ébredjenek fel, az olívaolaj nem kubai Marco vagy Joseph Kalendar, mivel inkább engem hívnak

De lássuk, milyen szükség van a könyv megvásárlására, ha az alábbi linkekkel megtalálhatom egyébként az egyszerű és ingyenes recepteket, valami nagyon fontosat, ne felejtsd el és egy másik dolog, sokat beszélnek a kubai termékekről, de itt fentebb olvashatja a clarito clarito-t, hogy az olívaolajat ajánlja, urak ébresszék fel az olívaolaj nem kubai

De lássuk, milyen szükség van a könyv megvásárlására, ha az alábbi linkekkel megtalálhatom egyébként az egyszerű és ingyenes recepteket, valami nagyon fontosat, ne felejtsd el és egy másik dolog, sokat beszélnek a kubai termékekről, de itt fentebb olvashatja a clarito clarito-t, hogy az olívaolajat ajánlja, urak ébresszék fel az olívaolaj nem kubai

Csatlakozom ahhoz, amit Franco elvtárs mond. Nagyon-nagyon furcsa, hogy Mária külföldi weboldalakat ajánl, amikor kubai korában büszkének kell lennie a hatalmas kubai irodalmi produkcióra mind a tudományban, mind pedig minden másban. A dolog arról a Máriáról "sötét és sajtillatú". Az igazi kubai védi az autochtonokat, és Patria o Muerte-t képviseli, amikor az ország számára gyűjtést kell készíteni.

Azt javaslom, hogy Rosa vagy a "fehér csirke", ha kubai, többet tudjon meg arról, amit az interneten "ingyenes" -nek neveznek. Kattintson az "ingyenes" ajánlatra, és minél több van, annál többet számítanak fel hirdetőiknek, és minél jobb helyezést érnek el a keresőmotorok pozícionálásában, és végül annál több profitot érnek el. Továbbá, ennyi recept? Tiszta külföldi, harmadosztályú gandofia ragasztotta az olvasóhoz, hogy minél több időt tölt az oldalon, annál jobban nő a keresete. Ha az a furcsa Mária egy másik országban él, vagy nem kubai, akkor megértem, miért olyan szorgalmasan ellenzi Kuba és annak szervezetei, amelyek saját hazánk javára gyűjtenek, hogy végül társadalmi munkákba fektetik őket, nem pedig mint "szabad" "más országokból, amelyeket felhalmoznak a kapitalisták zsebében, akik állítólag" ingyen "vannak az oldalak mögött.

Hé Mary, melyik országból származol? Számomra úgy tűnik, hogy nem vagy kubai, és nem is szereted Kubát és annak folyamatát. Amit a könyv eladásából gyűjtenek, az növeli a kubai költségvetést, és nem különösebben gazdagít senkit. És ez az ön erőfeszítése, miszerint a pénzt nem külföldi címek megadásával vezetik be az országba? A mondás szerint az indiánokkal vagy a tehénfiúkkal vagy? Ezenkívül tipikus kubai receptekről beszélünk, nem pedig azokról, amelyeket más országokból mond, hogy nincsenek hozzávalóink ​​az elkészítéséhez. Hogy egészséget szerezzünk, akkor a terasz receptjeivel, kéznél lévő összetevőkkel.

Sajnáljuk, Sonia, hogy ha az interneten keres, sok só nélküli sor nagyon egyszerűnek tűnik, így az egészségre és a könyv megvásárlására spórolunk. Nyissa meg újra az oldalt, ha megnyílik előttem, és ha nem kerül ide, könnyebb, több száz recept van só nélkül, élő enni só nélkül, igen https://cookpad.com/ar/buscar/comida % 20sin% 20sal

Hé, Mrs. Mary, te találtad ki a fehér csirke címét, mert az nem vezet sehová, vagy keveset tudsz a számítógépekről, bár én még mindig jobban szeretem a kubai konyhát, mert hol vannak más országokból származó alapanyagok. Átmentél.

Kreol és kubai konyhánkban már kipróbáltuk Dr. Quirantes ajánlásait, és minden nagyon finom és só nélkül. Ebben a cikkben mindent kibővítettünk.

Íme 585 recept só nélkül, teljesen ingyenes https://www.gallinablanca.es/recetas/sin-sal/

Ez a cikk megette. Káprázatos. Hogyan tanított nekem olyan dolgokat, amire soha nem tanítottak sehol.

Quirantes doktor, mint mindig ilyen jó tanácsokkal. Nagyon jók számomra a magas vérnyomásom szabályozása. Hozzájárulásukkal az étrend egészséges lesz, de anélkül, hogy elveszítené az ízét. Köszönöm ezer

Dr. Quirantes. A sófogyasztás mértékének mérséklése jó tanács, mivel sok ultra-feldolgozott étel nagy mennyiségben van, ezért ezeknek az ételeknek a csökkentése kiváló ajánlás. Most egy nagy epidemiológiai tanulmány jelent meg az amerikai dietetikusok folyóiratában, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóiratában. 2007–2012 ”. Ez egy olyan vizsgálat, amely három tényező, a vérnyomás, a nátrium-bevitel (hagyományosan a magas vérnyomás magasabb kockázatával jár együtt) és a kálium (hagyományosan alacsonyabb magas vérnyomás-kockázattal társult) kapcsolatát elemezte, több mint 20 000 koreai ember adatainak felhasználásával. öt évig. Az alábbiakra következtetünk: "Az alacsony káliumbevitel a magas vérnyomás fokozott kockázatával járt együtt. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a káliumbevitel növelése előnyös lehet a magas vérnyomás szabályozásában az alacsony káliumtartalmú étrenddel rendelkező populációk körében." Úgy tűnik, hogy a legfontosabb nem a nátrium ennyire csökkentése, hanem a káliumfogyasztás növelése.