fajardo

2015-ben bemutatta "Az országok étrendje" című könyvét, saját tapasztalatai alapján kiadványt, amely inspirál és ösztönöz az étrend javítására

Fogyókúra, de rendkívüli áldozatok nélkül lehetséges. Az írónő, Amalia Fajardo tapasztalatai révén felfedezi, hogyan lehet ezt elérni. Tanácsait megosztják a Kanári-szigetek és Európa más részein. Kihagyhatatlan interjú ezzel a tenerifei nővel, aki megtanít minket az egészségünk javítására.

Könyvének már hosszú útja van, és a nyilvánosság jobban elfogadja?

Ez mind meglepetés volt. Ami az asztali kiadványok "kísérleti" projektjeként kezdődött és amelyet megtakarításommal fizettek meg, több ezer eladott példánnyal rendelkező projekt lett, és meglepetésemre a szigeteken belül és kívül is nagyon jó elfogadottsággal és fogadással rendelkeztem.

Azt mondod, hogy más, szórakoztató étrendet tartasz és követsz. Az akarat a titok?

Úgy gondolom, hogy ez a diéta, pontosan azon alapul, hogy megpróbálja nem visszaélni az akaraterővel (amiről már tudjuk, hogy korlátozott), és egyszerűen élvezi az egészséges és szórakoztató étkezést. Hogyan? Főként az egyhangúság megszüntetése és az egészséges ételek koncepciójának és megjelenésének megváltoztatása, a "gyorsétel" egészséges módon történő változata. Ehetsz krumplit sütés nélkül? Ha lehetséges. Ehetünk csokoládét diétásan? Ha lehetséges. De tudnia kell, melyik.

A gyerekek nem veszik észre, milyen sérüléseket okoznak, amikor az osztálytársukra mutatnak testalkatuk miatt. A gyermekek etetése nehéz a szülők számára. Mit javasolsz?

A gyermekek gyermekek, és maximális szándékuk az, hogy bármi áron csoportokba illesszenek be. Ennek az illeszkedésnek a hamis gyorsulása az, hogy kedveli a többieket és "menő", és úgy tűnik, hogy ebben a társadalomban és ebben a rendszerben a "menő" az az, ami a gyengéket gyengébbé teszi, hogy megerősödjön. De ne tévesszük meg magunkat, mert ami ezt a tévére és általában a felnőtt társadalomra ösztönzi, azok csak a viselkedésmintákat követik. Hogyan lehet őket megváltoztatni? Ehhez az egész társadalmat be kell vonni a szolidaritás folyamatába, át kell érezni, és mindenekelőtt alázattal és nagylelkűséggel kell rendelkeznie. És mindez már kicsi kortól kezdve működik és elősegíti az iskolákban és otthonokban.

Vegyük komolyan, mondjuk.

Mindenekelőtt, hogy komolyan veszik a témát. Mert sokszor úgy tűnik, hogy ez ostobaság, és olyan tényeket normalizálunk, mint például hogy gyermekeink gyakran mennek a McDonald'sba, anélkül, hogy különleges nap lennének, vagy ha Bollycaót eszünk uzsonnára. És természetesen nem, nem lehet normalizálni olyat, ami nem normális. A finomított cukor kábítószer, nagyon erős és nagyon jól álcázott társadalmunkban, és a gyermekekkel szemben a leginkább kiszolgáltatott szektorban ezért a szülőknek kell rátenniük a pontokat az i-re.

Ön már készít egy második kiadványt ennek mentén, most, hogy specializálódott?

Igen! Valójában a második kiadás már nincs a kemencében és új otthonában van: az összes mogáni fiú és lány a GC-ben az osztályukban fogja működtetni a "Gyerek Országok Pártját". Örülök, hogy hozzájárulhatok egy kis aréna a kanári társadalom egészségének javításában!

Élete is fordulatot vett. Durva vagy természetesebb volt a vártnál?

Őszintén szólva úgy gondolom, hogy ez volt a legjobb dolog, amit életemben tettem, miért van ez annak az eredménynek köszönhető, hogy rengeteg embernek, felnőttnek és gyermeknek segítettem, annak az egyszerű ténynek a megkönnyítéséért, akik megkönnyítik azok életét, akik hozzám hasonlóan azt gondolta, hogy az élet folyamatos étrend és folyamatos áldozat. Az étel öröm, és lemondani róla az elégedetlenség folytatódik. Miért nem készít ízletes, egészséges ételeket? Ha lehetséges megtenni: jól étkezni, élvezni és leadni a plusz kilókat, hogy egészséges legyünk. Az igazi siker olyan embereket látni, akiknek az „Országok étrendje” megváltoztatta életüket és boldogabbá tette őket. A másik másodlagos.