A táplálkozás az a biológiai folyamat, amelyben az élőlények asszimilálódnak és felhasználnak ételeket és folyadékokat testünk működéséhez, növekedéséhez és normál funkcióinak fenntartásához.
Ugyancsak tanulmányozza az étel és a folyadék egészséggel és betegséggel való kapcsolatát, különösen az optimális étrend meghatározása érdekében, és hogy ez jobb életminőséget és egészséget biztosít.

A táplálkozási cél a testünk számára legoptimálisabb étrend elérése lesz. Néhány Crohn-betegségben vagy fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő beteg speciális táplálkozási kezelést igényel. A gyulladásos bélbetegségben alapvetően két fő kezelési mód létezik, az enterális étrend és a parenterális étrend.

Általában az ilyen típusú étrendeket a következőkben javasoljuk:

Milyen ételek a legjobbak gyulladásos bélbetegségben, fekélyes vastagbélgyulladásban vagy Crohn-betegségben szenvedő betegek számára?

Minden emésztési vagy bélproblémában szenvedő betegnek számos óvintézkedést és irányelvet kell megtennie a problémák elkerülése érdekében. Alapvetően kerülnie kell a nagy étkezéseket, a napi ételt 5 vagy 6 adagban kell elosztania, mindig kis mennyiségeket próbálva megenni. Figyelőknek kell lennünk testünkre és reakcióikra, ha nem találunk összefüggést egy étel és az emésztési tünetek között, akkor nem szükséges azt kizárni az étrendből. Az ételek megfelelő elfogadottsága vagy toleranciája a helyzettől függően eltérő lehet; tünetmentes vagy sem.

A jelenlegi orvostudomány szerint az étrendet az egyes betegek toleranciájától függően kell egyedivé tenni egy új étel bevezetésekor. Bármikor is csináljuk, kényelmes másokkal csinálni, akikről már tudja, hogy jól érzi magát. Tehát láthatja, melyiket tolerálja és melyeket nem. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy egy étel által előidézett tünetek annak mennyiségétől függenek, ezért el kell kezdeni a kis mennyiségek bevitelét úgy, hogy jól rágjuk, nyugodtan, nyugodtan étkezzünk, és étkezés után pihenjünk, amikor csak lehet.

Amikor egy étel általában rosszul érzi magát, a kényelmetlenség általában 6 óra múlva jelentkezik. Ha a kellemetlen érzés másnap jelentkezik, nem valószínű, hogy ennek az ételnek köszönhető. Elengedhetetlen, hogy az étrend széles, kiegyensúlyozott és rendkívül változatos legyen.
Nagyon fontos szem előtt tartani, amikor jól érezzük magunkat, ha megpróbáljuk nem azt enni, amiről tudjuk, hogy rosszul érezzük magunkat.

Az alábbi tápláléktáblázat ezen ételek hatásain alapul a legtöbb beteg esetében, és útmutatóként szolgál.

táplálkozás
Crohn-kór ételtáblázata

Hivatkozások

Utolsó frissítés 07/március/09